점점 더 많은 젊은이들이 눈 문제, 시력의 피로, 시각 장애를 호소합니다. 내부에서 눈을 돌볼 수 있습니다. 항산화 제와 비타민 A가 풍부한 적절한 식단을 따르는 것으로 충분합니다.
자유 산소 라디칼-그렇지 않으면 산화제 (산화제)는 에너지 전하가 매우 높은 입자입니다. 그들은 화학 반응을 일으켜이 에너지를 환경에 제공합니다. 산화제의 높은 에너지 잠재력은 그들이 신체의 조직과 세포에 즉시 결합하여 손상을 일으키고 산화 스트레스를 유발할 수 있습니다. 눈의 산화 스트레스는 섬세한 모세 혈관을 손상시킬 위험이 있습니다. 자유 라디칼은 이러한 얇은 혈관의 염증을 일으켜 구조를 손상시키고 혈장의 누출 및 삼출을 유발합니다. 자유 라디칼은 또한 색전증, 혈전 및 망막 혈관 경련을 유발할 수 있습니다. 자유 라디칼은 또한 눈 망막의 광 수용체를 손상시킵니다.
자유 라디칼 보호
건강하고 적절하게 영양을 공급받은 사람들의 눈은 자유 라디칼에 대해 무방비 상태가 아닙니다. 망막의 높은 신진 대사는 수많은 효과적인 항산화 보호막의 존재를 가능하게합니다. 만성 질환 및 염증과 함께 건강 문제가 나타나고 파괴적인 요인에 의해 뜨개질을합니다.
그러나 신체에서 소방관 역할을하는 특정 비타민, 식물 및 미네랄 물질과 같은 항산화 제 (항산화 제) 덕분에 항산화 보호막을 재생하고 강화할 수 있습니다. 그들은 고 에너지과 활성 자유 라디칼을 중화 (억제)하고 조직 손상을 예방하는 능력이 있습니다. 가장 중요한 항산화 제는 베타 카로틴, 비타민 A 전구체, 비타민 E 및 비타민 C입니다. 아연, 망간 및 셀레늄을 포함한 적절한 미네랄은 이러한 비타민의 작용을 지원하는 데 매우 중요합니다. 이 모든 성분은 서로를 지원하고 항산화 효과로 서로를 강화시킵니다.
비타민과 프로 비타민 A.
지용성 비타민이며 동물성 제품에서만 발견됩니다. 반면에, 카로티노이드로 알려진 전체 화합물 그룹 (약 600 개)으로 구성된 프로 비타민 A는 식물계에서만 발생합니다. 카로티노이드 중에서 베타 카로틴은 가장 쉽게 레티놀을 형성하는 신체이기 때문에 가장 중요한 것으로 간주됩니다.
비타민 A는 의심 할 여지없이 시력 기관에 가장 중요한 비타민입니다. 눈의 각막과 모든 점막을 양호한 상태로 유지할 필요가 있습니다. 빛의 광자를 흡수하는 감광성 염료 인 로돕신의 합성에 필요합니다. 이 역할에서 비타민 A는 사진에 감광성 물질이 무엇인지 눈에 보입니다. 비타민 A는 예를 들어 예방합니다. 야맹증, 소위 닭고기, 즉 저조도에서 시력이 좋지 않습니다. 그것은 예를 들어 황반 질환, 광 공포증, 눈과 눈꺼풀의 자극 및 발적을 예방합니다. 그것은 또한 상피 조직의 기능과 재생에 필수적이며, 이는 눈의 적절한 구조와 기능을 의존적으로 만들어 적절하게 의존적으로 보는 능력을 만듭니다. 강력한 항산화 제로서 소위 손상에 노출 된 눈 부분을 보호합니다. 고 에너지 현상. 또한 눈에 수분을 공급하는 보호 점액의 생성을 증가시킵니다. 베타 카로틴은 또한 자유 라디칼을 가두어 중화시키는 항산화 제입니다.
위험한 비타민 A 결핍
이 비타민의 약간의 결핍조차도 황혼의 운전자에게 위험한 시력 문제로 이어집니다. (소위 야맹증이라고합니다.) 반면에, 심하고 장기적인 결핍 (비타민 증)의 결과는 완전한 실명 일 수도 있습니다. 그러나 신체의 적절한 수준의 비타민을 돌보아도 의사의 명확한 지시없이 제한없이 임의로 섭취하는 것은 허용되지 않습니다. 이 비타민은 건강에 안전하지 않은이 비타민을 과다 복용하기 쉽기 때문에 식물 전구체 인 베타 카로틴의 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
그녀는 어디에서 찾을 수 있습니까?
비타민 A의 공급원은 전유, 크림, 버터, 유제품, 계란, 일부 지방이 많은 생선, 간, 계란 노른자 등 동물성 제품입니다. 베타 카로틴 (비타민 A의 식물 형태)은 주로 당근, 호박, 시금치, 근대, 상추, 완두콩, 골파, 딜, 파슬리, 케일, 상추, 녹두, 토마토, 살구, 체리, 자두와 같은 식물성 제품에서 발견됩니다. 그리고 오렌지.
비타민 E와 C.
비타민 E는 가장 강력한 비타민 항산화 제입니다. 비타민 A의 산화를 효과적으로 방지하고 자유 라디칼을 중화하며 혈관을 손상시키는 독성 물질의 형성을 억제합니다. 또한 소장에서 베타 카로틴의 흡수를 증가시킵니다. 그 작동의 효과는 황혼의 시력 향상과 어둠에 대한 눈의 신속한 적응입니다. 지용성 항산화 제로서 다 불포화 지방산을 산화로부터 보호하여 안구 세포막의 견고성을 보장하고 세포 내 유전 코드를 변성으로부터 보호합니다.
세 번째로 중요한 항산화 제인 비타민 C는 세포의 "물"환경과 세포 간액에서 작용합니다. 여기서 그것은 자유 라디칼을 비활성화합니다. 또한 비타민 E와 반응하여 바람직하지 않게 형성되는 것들입니다.이 세 가지 비타민은 서로를 보완하고 항산화 효과를 향상시킵니다. 따라서 그들은 적절한 농도와 특정 상호 비율로 신체에 있어야합니다. 항산화 효소의 적절한 기능에 필요한 다른 성분, 특히 아연, 구리, 망간 및 셀레늄의 존재도 도움이됩니다.
어디에서 찾을 수 있습니까?
비타민 E는 밀 배아 오일, 대두, 오트밀, 돼지 간, 버터 및 달걀 노른자에서 발견됩니다. 식품 산업은이 비타민으로 다양한 제품을 풍부하게합니다. 시장에서 토코페롤, 마가린, 빵용 스프레드, 치즈가 풍부한 식물성 기름을 찾을 수 있습니다. 비타민 C의보고는 검정과 빨강 건포도, 고추, 파슬리, 감귤류, 녹색 채소 및 과일입니다.
안토시아닌
기본적으로 안토시아닌은 빨간색, 파란색 또는 보라색을 띠는 식물 안료입니다. 그들은 플라보노이드라고 불리는 화합물 그룹의 일부입니다. 안토시아닌은 식물계에서 흔하며 실제로 거의 모든 것이 그 색깔을 가지고 있습니다. 안토시아닌이 눈에 미치는 유익한 효과는 안토시아닌이 안구에서 발견되는 것을 포함하여 모세 혈관의 취약성을 감소 시킨다는 사실 때문입니다. 결과적으로, 그들은 더 나은 혈액 공급을 받고 더 나은 영양을 공급받습니다. 안토시아닌은 또한 과도한 혈액 응고를 억제하여 망막에서 영양가있는 혈액의 흐름을 증가시키고 시력을 향상시킵니다.
또한, 그들은 로돕신의 생산을 자극하고 재생 정도를 증가시켜 어둠 속에서 시력에 대한 눈의 적응을 향상시킵니다. 안토시아닌은 또한 항 염증 및 항산화 특성을 가지고 있습니다.
안토시아닌의 가장 풍부한 공급원에는 쵸크 베리, 체리, 크랜베리, 딸기, 엘더베리, 포도, 아욱, 블루 베리, 붉은 양배추, 블루 베리, 블루 베리와 같은 과일과 야채가 포함됩니다.
루테인과 제아잔틴
천연 보호 필터는 망막의 색소이며 식물성 루테인과 제아잔틴과 같은 카로티노이드로 구성됩니다. 어떻게 작동합니까? 한편으로 그들은 자유 라디칼 (비타민 산화 방지제와 유사)을 결합하고 다른 한편으로 400nm 이하의 파장 범위에서 전자기 복사를 흡수하여 필터 역할을합니다. 루테인은 체내에서 합성 될 수 없으며 식단을 통해 제공되어야합니다. 제아잔틴과 유사하지만 단백질에 포함 된 루테인에서 체내에서 부분적으로 얻을 수 있다는 점이 다릅니다. 수많은 과학적 연구에서 알 수 있듯이 채소, 특히 짙은 녹색을 띤 채소, 옥수수 및 곡물이 풍부한 식단은 태양 복사 (UV 및 UVB 광선 포함)의 유해한 영향으로부터 망막을 크게 보호합니다.
루테인이 가장 풍부한 것은 케일, 파슬리, 생 시금치, 브로콜리, 상추, 완두콩입니다. 제아잔틴의 가장 많은 양은 옥수수와 곡물, 꼬투리의 녹색 완두콩, 생 시금치, 녹색 상추, 케일 및 소량 : 브로콜리, 생 당근, 완두콩입니다.
