장 질환 환자를위한 메뉴 구성 방법은? 그 동안 무엇을 먹을 수 있습니까?
안녕하세요 Agnieszka,
장의 급성기에 1-2 일 동안 보통 음식을 제공하지 않습니다.
그러나 금식 중에는 탈수를 예방하기 위해 충분한 수분을 섭취하는 것을 잊지 마십시오. 다음과 같은 상온의 저가 당 음료를 권장합니다.
- 차
- 카밀레
- 민트 주입
- 아직도 물
- 전해질
하루 동안 약 2 리터의 물을 마셔야합니다. 자주 마시지 만 소량을 마시는 것이 더 유리합니다.
음식의 도입은 점진적이어야합니다. 첫째, 쌀이나 세 몰리나를 물에 삶은 (우유가 아니라!) 소금으로 만든 죽으로 식단을 풍부하게합니다.
이러한 유형의 음식을 먹어도 바람직하지 않은 증상이 나타나지 않으면 러스크로 식단을 풍부하게합니다.
다음 제품은 반숙 계란, 삶은 감자, 삶은 고기입니다. 육류에 관해서는 다음과 같이 가늘고 섬세한 종을 선택합니다.
- 송아지 고기
- 껍질없는 닭고기 또는 칠면조와 같은 마른 가금류
튀긴 음식이나 고지방 음식을 먹을 수 없습니다.
회복 과정을 계속하려면 바나나 또는 구운 사과와 같은 펙틴이 풍부한 과일을 천천히 평소 식단으로 옮겨서 섭취 할 수 있습니다.
그러나 개선 및 완전한 회복에도 불구하고 장기간 동안 통조림 식품, 피클, 훈제 고기 및 생선, 콩과 식물, 십자화과 야채, 알코올 및 뜨거운 향신료를 제공하지 않아야합니다.
다음은 몇 가지 샘플 메뉴입니다.
잔인한 식단
그리고 아침 밥죽에 물, 차
2 차 조식 : 카모마일 차, 러스크
점심 : 양질의 거친 밀가루 죽, 러스크, 차
카모마일 차와 러스크를 곁들인 애프터눈 티
저녁 죽, 차
확장 식단
그리고 아침 밥죽에 물, 차
2 차 조식 마른 코티지 치즈, 러스크, 차
점심 : 삶은 닭 가슴살과 당근, 으깬 감자, 차
애프터눈 티 과일 젤리
저녁 : 반숙 계란, 흰빵, 구운 사과, 차
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
