어떤 가루가 가장 건강합니까? 가장 건강한 가루 순위

Groats는 확고한 인기를 누리고 있습니다. 그들은 두 번째 코스, 샐러드, 수프 및 디저트에 귀중한 추가입니다. 하지만 어느 것을 선택해야합니까? 어떤 가루가 가장 건강합니까? 가장 건강한 곡물의 순위를 확인하십시오.

양질의 거친 밀가루, 보리, 메밀, 불구 르, 기장, 쿠스쿠스, 퀴 노아, 아마란스-시중에서 구할 수있는 가루의 양은 현기증을 유발할 수 있습니다. 그들 중 어느 것이 영양면에서 가장 가치 있고 매일 먹을 가치가 있습니까? 모든 사람이 쉽게 결정할 수 있도록, 우리는 우리에게 잘 알려진 아마란스, 퀴 노아 및 메밀과 같은 소위 가짜 곡물에 의해 열리는 6 가지 가장 건강한 가루 순위를 준비했습니다. 다음은 무엇입니까? 보다!

목차

1. 아마란스
2. 퀴 노아 (퀴 노아)
3. 메밀
4. 기장
5. 불거 그 로트
6. 진주 보리

아마란스

21 세기의 곡물이라고 불리는 아마란스 (또는 아마란스)는 세계에서 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 미국이 발견되기 전에는 옥수수, 콩, 감자와 함께 잉카, 마야, 아즈텍의 주식이었습니다. 아마란스는 특히 높은 영양 및 건강 가치를 특징으로하는 시리얼입니다.

비타민 B (B1, B2 및 B3)와 칼륨은 거의 포함하지 않지만 철, 마그네슘, 인, 아연, 망간 및 셀레늄이 풍부하고 호르몬 생성과 적절한 작용을 보장하는 외인성 아미노산이 풍부합니다. 신경계, 적절한 근육 기능 및 신진 대사. 또한 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 섬유질 및 오메가 -6 산이 많이 있습니다. 또한 혈당 지수가 낮습니다 (단지 35).

세계에서 가장 오래되고 건강한 식물 >>>

퀴 노아 (퀴 노아)

퀴 노아 또는 페루 쌀로도 알려진 퀴 노아는 그 원산지 인 남미에서 수세기 동안 그 특성과 영양가가 가치가있는 식물입니다. 그곳에서 퀴 노아는 "잉카의 신성한 곡물", "잉카의 황금 곡물"및 "곡물의 어머니"라고 불립니다.

퀴 노아는 건강에 좋은 단백질, 건강한 지방산, 비타민 B1, B2, B6, 엽산, 마그네슘, 인, 구리 및 망간의 공급원이기 때문에 당연합니다. 또한 사포닌을 함유하고있어 다음과 같은 효과를 나타낼 수 있습니다.

• 항 알레르기,
• 항 염증
• 항진균제,
• 항 바이러스제,
• 면역 자극.

퀴 노아는 칼슘과 칼륨이 적습니다. 혈당 지수가 40에 불과하므로 혈통을 신경 쓰는 분들에게 추천합니다.

추천 기사 :

메밀

메밀은 부러진 메밀 씨로 만듭니다. 그것은 두 가지 형태로 제공됩니다 : 다크 로스트와 라이트 언 로스트 그 루트, 후자는 더 건강합니다. 중부 유럽의 메밀은 이미 신석기 시대에 알려졌습니다.

식물로서의 메밀은 혈관, 케르세틴 및 유기산을 일상적으로 밀봉하고 강화하는 원천으로 제약 산업에서 사용됩니다. 메밀 잎은 정맥류 (치질 포함), 고혈압, 코피 및 위장 출혈을 치료하는 데 사용됩니다.

이러한 이유로 메밀은 가장 건강한 곡물 중 하나입니다. 그것은 신경계에 좋은 비타민 B가 풍부하고 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고 철, 아연 및 요오드를 함유하고 있습니다. 퀴 노아와 마찬가지로 칼륨과 칼슘이 거의 없습니다.

메밀을 먹으면 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절하며 잠재적 인 항암 효과가 있습니다. 그 혈당 지수는 낮고 54에 달하므로 당뇨병 환자의 식단에 포함될 수 있습니다.

죽으로 만든 요리법 >>>

기장

기장은 신석기 시대에 자란 부서진 기장 곡물로 만들어지며 글루텐이 없습니다. 밀레는 알려진 가장 오래된 가루입니다. 영양가 측면에서 기장은 메밀과 같습니다. 전분은 적지 만 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 많습니다. B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B6 ​​(피리독신), 철과 구리 등 비타민 B가 가장 많이 함유되어 있습니다.

밀레는 항 바이러스 특성을 가지고 있으며 점막의 염증을 줄여 주므로 (과도한 분비물을 건조시킵니다) 콧물에 좋은 가정 요법입니다.

수수와 메밀은 알칼리성 효과가있는 유일한 가루이기 때문에 체내 산-염기 균형을 회복하는 데 중요한 역할을합니다. 밀레는 다량의 비타민 E와 레시틴을 제공하여 기억력과 집중력에 긍정적 인 영향을 미치고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.

불거 그 로트

Bulgur는 가장 귀중한 밀 품종 인 듀럼 밀의 조리, 건조 및 분쇄 곡물에서 얻습니다. 그 특성과 영양가는 4,000 년 이상 중동 주민들에게 높이 평가되었습니다. Bulgur groats는 쌀 옆에 기본식이 구성 요소입니다.

당연히 심장의 활동을 지원하고 신경을 진정시키고 혈당 수치를 낮추는 물질이 풍부합니다. 또한 임산부에게 매우 중요한 엽산의보고입니다.

이 터키의 진미는 치아와 뼈의 구성 요소 중 하나 인 심장과 인에 중요한 칼륨 함량으로도 구별됩니다. 그러나 가장 신경을 진정시키는 마그네슘은입니다. Bulgur groats에는 심혈 관계의 적절한 기능을 담당하는 밀접하게 협력하는 미네랄 인 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 나트륨이 포함되어 있습니다.

양질의 거친 밀가루-영양 특성 및 용도 >>>

진주 보리

진주 보리는 가장 오래된 곡물 중 하나 인 보리로 만들어집니다. 껍질에서만 제거되고 추가 치료를받지 않았기 때문에 가장 건강한 유형의 보리입니다. 신경계, 세포 수준의 대사 과정 및 신체의 저항.

또한 대사 변화, 적혈구 형성, 혈관 확장, 약물 및 기타 화합물의 독성 효과 억제에 관여하는 많은 비타민 B3 (니아신)을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 A, E 및 K는 물론 망간, 셀레늄, 마그네슘, 철, 아연, 구리 및 소량의 칼슘의 공급원이기도합니다.

베타 글루칸의 존재로 인해 보리 가루는 프리 바이오 틱, 즉 장내 미생물에서 유익한 박테리아의 성장을위한 배지입니다.

진주 보리를 권장합니다.

• 콜레스테롤 수치가 높은 사람들,
• 죽상 경화증으로 고통 받고
• 심혈관 문제가있는 사람 (비타민 K 및 PP의 존재 덕분에),
• 당뇨병 환자,
• 슬리밍,
• 스트레스를받는 사람들.