- 작은 접시에서 먹고 모든 식사에 젓가락을 사용하고, 먹기 전에 접시를 맛보고, 먹는 음식에주의를 기울이십시오. 가디언 (영국).
미국 남 캘리포니아 대학 (University of Southern California)에 따르면, 비 손잡이가 아닌 손으로 칼을 잡거나 일본식 스푼을 사용하여 수프를 먹는 데 사용되는 식사 행위가 복잡 할 때 섭취량과 섭취량을 더 잘 알고 있다고합니다. 나머지 식사를위한 젓가락.
마찬가지로 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 게재 된 기사를 검토 한 결과 텔레비전으로 음식 을 먹거나 전화를 확인하여 산만하게 음식 섭취를 30 % 증가시키는 것으로 나타났습니다. 또한 전문가들은 충만감을 선호하고 때로는 칼을 떨어 뜨리고 물을 마시고 접시에서 올려보기 위해 더 천천히 먹는 것이 좋습니다.
심리학과 퇴직 영양의 영양사 영양 학자 폴라 루시오 (Paula Lucio)의 경우, 또 다른 요령은 더 작은 접시 나 그릇 에서 음식의 양이 더 크게 보이고 만족스러운 효과를 내도록하는 것입니다.
영국 옥스포드 대학 (University of Oxford)의 논문 심리학과 교수 인 찰스 스펜스 (Charles Spence)는 음식을 관찰하고, 맛보고, 맛, 향 및 질감을 감상하는 것이 불안을 통제하는 데 필수적이라고 설명했다.
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