차갑지 않은 블랙 : 차와 엘더베리 주스

엘더베리의 치유력

엘더베리 꽃은 주로 플라보노이드, 페놀 산, 트리 테르펜 및 점액을 포함합니다. 그들은 발한 및 해열 특성을 가지고 있습니다. 엘더베리 과일에는 무엇보다도 안토시아닌 배당체, 펙틴, 타닌, 과일 산, 비타민 (특히 많은 C와 프로 비타민 A), 무기 염. 그들은 발한 및 이뇨 특성을 보여줍니다.

우리는 엘더베리 꽃이 완전히 발달되면 수집합니다. 수확은 5 월에서 7 월까지 지속됩니다. 우리는 9 월부터 10 월까지 엘더베리를 수집합니다. 우리는 항상 맑은 날씨에 두 가지 원료를 모두 수집합니다. 꽃과 과일은 건조시켜야합니다. 수확 후 즉시 얻은 원료를 건조하거나 가공하는 것이 가장 좋습니다.

감기에 좋은 차와 엘더베리 시럽

감기가 다가오고 있다고 느낄 때 엘더베리 제제를 사용하는 것이 좋습니다. 감기의 첫 징후가 나타나면 말린 엘더베리 꽃 차를 준비하십시오 : 말린 꽃 1-2 큰술을 컵에 붓고 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 보관하십시오 .10-15 분 후에 긴장하십시오. 이렇게 준비된 차는 뜨겁게 마셔야합니다. 엘더베리 꽃차는 강한 발한, 온도 강하, 거담 및 확장 기능을 가지고 있습니다. 우리는 하루에 2-3 컵을 마 십니다.

또한 감기에 걸리면 엘더베리 시럽을 마실 가치가 있습니다. 이 시럽은 익은 과일에서만 준비합니다. 먼저 과일 주스를 준비해야합니다. 냄비에 1kg의 신선 또는 냉동 엘더베리를 물 한 컵과 섞고 전체를 2-3 분 동안 요리 한 다음 천이나 여과기를 통해 뜨거운 덩어리를 짜냅니다 (주 서기를 사용할 수도 있음). 뜨거운 주스 반 컵과 꿀 한 컵을 섞어 준비한 시럽을 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오. 우리는 식사 사이에 하루에 두 번 한 스푼을 마신다.

냉동 과일이나 주스 재고가없는 경우, 허브 상점에서 100 % 엘더베리 주스를 구입할 수 있습니다 (무첨가, 20-30 PLN / 500 ml 비용). 개봉 후 7 일 이내에 사용해야합니다. 주스를 첨가 한 기성품 시럽은 더 오래 머 무르지 만 약효는 훨씬 낮습니다. 설탕이나 포도당 과당 시럽으로 달게되며 일부는 엘더베리 주스를 몇 퍼센트 만 포함하고 나머지는 사과 또는 초크 베리 주스입니다. 포장!).