역류는 적절한식이 요법을 포함하여 적절한 생활 방식을 변경하고 식단에서 특정 음식과 음료를 제거함으로써 치료할 수있는 질병입니다. 역류 다이어트의 샘플 메뉴는 어떻게 생겼습니까? 영양사 Kimberly Tessmer는 그녀의 저서 "Treatment with Nutrition. Reflux"에서 이러한 질문과 기타 질문에 답합니다. 이 책은 위산 역류 질환의 핵심 문제를 이해하는 데 도움이 될 귀중한 정보로 가득 찬 책입니다.
우리 대부분은 무겁거나 무거운 식사를 한 후 가슴에 불쾌하고 타는듯한 통증을 경험했습니다. 오, 그 끔찍한 속쓰림! 좋은 소식은 가슴 뼈에 통증이 있지만 심장과는 아무런 관련이 없다는 것입니다. 당신이 경험하는 작열감은 기술적으로 산성 역류로 알려져 있습니다. 정기적으로 재발하기 시작하면 이미 위식도 역류 질환 (GERD *)에 대해 말할 수 있습니다. 좋은 소식은 대부분의 속쓰림 및 / 또는 위산 역류 사례는 식단을 변경하고 식단에서 특정 음식과 음료를 제거하는 등 적절한 생활 방식을 변경함으로써 치료할 수 있다는 것입니다.
아래는 "영양을 이용한 치료. 역류"라는 책의 저자 인 영양사 킴벌리 테스 머가 추천 한 역류식이 요법의 예입니다.
역류 다이어트-샘플 메뉴. 1 일차
아침밥
- 물에 삶은 귀리 240g, 바나나 ½ 슬라이스, 아몬드 5 개
- 탈지 우유 250ml
- 녹차
간식
- 반으로 자른 사과 1 개
- 저지방 땅콩 버터 1 테이블 스푼을 사과 반쪽에 펴 바릅니다.
- 100 % 사과 주스 150ml
공식 만찬
- 포장 : 치킨 샐러드 : 껍질을 벗긴 닭고기 85g, 익히고 자른 것; 지방 감소 마요네즈 1 큰술; 강판 셀러리 1 큰술. 통 곡물 또띠아에 치킨 샐러드를 싸서
- 포도 15 개, 녹색 또는 빨간색
- 얇게 썬 딸기 ½ 컵
간식
- 갈은 체다 치즈 ½ 컵, 살코기
- 저지방 통 곡물 크래커 6 개
- 생강차
생강차 조리법 : 신선한 생강 cm를 갈아서 뜨거운 물을 부어 10 분 동안 따로 둡니다. 아가베 시럽이나 꿀과 같은 천연 감미료를 첨가 할 수 있습니다.
저녁 (수면 2 ~ 3 시간 전)
- 구이 또는 구운 야생 연어 170g (요리하기 몇 시간 전에 데리야끼 소스 또는 생강 가루로 이탈리안 드레싱에 담 그실 수 있음)
- 쪄낸 신선한 아스파라거스 스틱 8 개, 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 큰술
- 현미 1 컵과 말린 파슬리 티스푼
역류 다이어트-샘플 메뉴. 2 일차
아침밥
- 1 개의 영국 머핀, 통 곡물, 토스트 및 얼룩
- 아몬드 버터 1 큰술
- 깍둑 썰기 한 멜론 멜론 2 컵
- 익힌 칠면조 소시지 2 개
- 탈지 두유 180ml
- 생강차
간식
- 탈지 그릭 요거트 180ml,
- 아마씨 가루 1 큰술, 블루 베리 ½ 컵
공식 만찬
- 샌드위치 : 칠면조 가슴살 120g, 아보카도 또는 과카 몰리 퓨레 2 큰술, 시금치 잎 2 개, 통밀 빵 2 조각
- 작은 당근 8 개
- 얇게 썬 셀러리 2 개
- 마른 드레싱 2 큰술
- 카모마일 차
간식
- 그레이엄 삼각 크래커 2 개
- 씨없는 포도 20 개, 녹색 또는 적색
- 탈지유 1 컵
저녁 (수면 2 ~ 3 시간 전)
- 껍질을 벗기거나 구운 닭 가슴살 170g
- 찐 브로콜리 1 컵
- 트랜스 지방없이 마가린 1 테이블 스푼으로 구운 중간 크기의 고구마 1 개
- 생야채 샐러드 2 컵 (토마토와 양파 제외), 얇게 썬 회향 1/4 컵, 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 테이블 스푼, 애플 사이다 식초 1 테이블 스푼
역류 다이어트-샘플 메뉴. 3 일차
아침밥
- 밀기울 1½ 컵, 탈지유 1 컵, 블루 베리 ½ 컵
- 트랜스 지방이없는 마가린 ½ 큰술을 묻힌 통 곡물 빵 1 조각
- 카모마일 차
간식
- 마른 코티지 치즈 1 컵
- 얇게 썬 파인애플 ½ 컵, 신선하거나 통조림 (자체 주스에 담겨 있음)
공식 만찬
- 500ml의 야채 스프, 살코기
- 통 곡물 크래커 6 개
- 무가당 사과 무스 ½ 컵
- 얇게 썬 셀러리 2 개
간식
- 기름을 바른 떡 2 개 (현미)
- 저지방 땅콩 버터 1 큰술
저녁 (수면 2 ~ 3 시간 전)
- 구운, 삶거나 구운 돼지 고기 등심 140g, 통 곡물 파스타 180g, 익히고 찐 호박 한 컵과 혼합, 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 탈지유 1 컵
역류 다이어트-샘플 메뉴. 4 일차
아침밥
- 삶은 오트밀 2 컵, 계피 1/4 티스푼, 건포도 10 개
- ½ 바나나
- 탈지 두유 1 컵
- 카모마일 차
위 메뉴의 섭취량은 중요하지 않은 것 같지만 건강하게 먹고 너무 많이 먹을 수 있습니다! 칼로리 섭취량, 체중 감소 또는 유지 관리를 확인하려면 부분 크기를 제어하는 것이 중요합니다. 과식은 속쓰림으로 끝날 수 있음을 기억하십시오.
간식
- 저지방 그릭 요거트 170ml, 아마씨 가루 1 큰술, 잘게 썬 딸기 ½ 큰술
공식 만찬
- 참치 샐러드로 감싸기 : 물에 참치 통조림 90g, 저지방 마요네즈 1 큰술, 간 셀러리 1 큰술, 달콤한 양념 1 큰술. 통밀 또띠아에 샐러드를 펴 바른 후
- 살코기 야채 스프 2 컵
- 사과 1 개
간식
- 저지방 체다 치즈 50g
- 프레즐 10 개
- 100 % 사과 주스 180ml
저녁 (수면 2 ~ 3 시간 전)
- 삶거나 구워 지거나 구워진 쇠고기 조각 170g (조리하기 전에 생강 가루를 뿌려 좋아하는 소스에 절임)
- 중간 크기의 감자 1 개, 구운 후 1/4 컵 아보카도 또는 과카 몰리 퓨레와 함께 제공
- 찐 아스파라거스 8 개
- 말린 파슬리 ¼ 큰술을 뿌린 강판 당근 ½ 컵
역류 다이어트-샘플 메뉴. 5 일차
아침밥
- 통 곡물 와플 2 개, 블루 베리 ½ 컵 (신선 또는 냉동), 좋아하는 라이트 시럽 2 큰술
- 익힌 칠면조 베이컨 2 장
- 탈지유 1 컵
- 생강차
간식
- 마른 코티지 치즈 1 컵
- 파파야 1 컵
공식 만찬
- 샌드위치 : 칠면조 가슴살 90g, 마른 스위스 치즈 1 조각, 시금치 잎 2 개, 아보카도 또는 과카 몰리 퓨레 2 큰술, 통밀 빵 2 조각, 구운
- 작은 당근 8 개, 드레싱 2 큰술
- 구운 또띠아 칩 10 개
간식
- 구운 통 곡물 잉글리시 머핀 1 개
- 저지방 땅콩 버터 1 큰술
- 탈지유 1 컵
저녁 식사
- 볶음 : 줄기없이 잘게 썬 새우 150g; ½ 유리 얇게 썬 회향; 설탕 완두콩 ½ 잔; ½ 컵의 달콤한 고추; 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술; 가벼운 간장 3 큰술; 생강 가루 반 티스푼. 재료가 섞일 때까지 저어주세요. 삶은 현미와 함께 제공하십시오.
역류 다이어트-샘플 메뉴. 6 일차
아침밥
- 물로 삶은 오트밀 2 컵,
- 호두 7 개, 슬라이스 바나나 1 개
- 탈지 두유 225ml
- 녹차
간식
- 기름을 바른 떡 2 개 (현미)
- 저지방 아몬드 버터 1 큰술
- 생강차
공식 만찬
- 통조림 물에 참치 90g, 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 큰술, 사과 사이다 식초 1 큰술과 함께 샐러드 2 컵 (토마토와 양파 제외)
- 통 곡물 크래커 6 개
- 야생 쌀과 야채를 곁들인 살코기 닭고기 육수 500ml
간식
- 그레이엄 삼각 크래커 2 개
- 씨없는 포도 20 개, 녹색 또는 적색
저녁 식사
- 믹스 : 조리 된 통 곡물 파스타 135g; 물기를 제거한 검은 콩 통조림 ½ 컵; 얇게 썬 당근 ½ 컵; 잘게 썬 회향 1/4 컵, 찐 완두콩 1/4 컵; 찐 호박 ½ 컵; 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 큰술, 갓 간 파마산 치즈 2 큰술, 샐러드 2 컵 (토마토와 양파 제외), 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술, 사과 사이다 식초 1 큰술
역류 다이어트-샘플 메뉴. 7 일차
아침밥
- 밀기울 1½ 컵, 블루 베리 ½ 컵, 탈지유 1 컵
- 통밀 빵 1 조각, 토스트하고 기름칠 ½ 큰술 트랜스 지방없이 마가린
- 카모마일 차
간식
- 저지방 그릭 요거트 190ml, 아마씨 가루 1 큰술; 블루 베리 ½ 컵
공식 만찬
- 샌드위치 : 껍질을 벗긴 닭 가슴살 120g, 슬라이스; 시금치 잎 2 개; 아보카도 또는 과카 몰리 퓌레 1/4 컵. 통 곡물 또띠아에 펴 바른 후
- 얇게 썬 오이 1 컵
- 구운 또띠아 칩 10 개
- 생강차
간식
- 아몬드 버터 1 큰술을 뿌린 구운 통 곡물 영국 머핀 1 개
- 사과 1 개
저녁 (수면 2 ~ 3 시간 전)
- 구운, 삶거나 구운 칠면조 소시지 140g, 오르 조 파스타 ¾ 컵, 익히고 잘게 썬 아몬드 2 큰술과 혼합
- 찐 브로콜리 1 컵
Kimberley A. Tessmer는 오하이오 주 브 런윅에서 활동하는 책 저자이자 영양사입니다. Kim은 체중 관리 컨설팅, 프레젠테이션 준비, 메뉴 개발 및 기타 영양 관련 서비스를 전문으로하는 Nutrition Focus (www.nutrifocus.net)의 소유자이자 관리자입니다.
책 "영양 치료. 역류”는 위산 역류 또는 GERD의 불편 함과 좌절로 고통받는 모든 사람을 도울 것입니다. 기본 정보를 제공하고 가장 중요한 것은 단계별 안내를 통해 질병의 원인을 식별 할 수있는 도구를 제공하여 질병의 증상을 극복하고 속쓰림없는 삶을 시작할 수 있도록 도와줍니다. 장기적으로는 인기있는 약물에만 의존 할 수 없습니다. 해결책은 식단과 일상 습관을 바꾸는 것입니다. 왜냐하면 이것 만이 장기적인 안도감을 가져다 줄 것이기 때문입니다. 이 책은 영양을 통해 위산 역류와 싸우는 방법입니다. 자신의 손에 건강을 가져갈 시간입니다!
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