가장 건강에 좋은 음식의 "톱 10"

요리 할 때 아이디어가 부족한 경우이 목록을 사용하면 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 아몬드, 사과, 블루 베리, 브로콜리, 콩과 식물, 지방이 많은 생선, 녹색 잎이 많은 채소, 야채 주스, 고구마, 세균 등 미국 가정에서 메이요 클리닉이 권장하는 10 가지 건강 식품입니다. 밀 그들은 섬유질, 산화 방지제, 오메가 3 지방산 및 다른 미량 영양소가 풍부하여 오늘의 메뉴를 선택할 때 그중 일부를 결합하도록 제안합니다.

아몬드는 섬유질 함량이 높고 철분, 칼슘, 비타민 E, 리보플라빈 (비타민 B2) 및 마그네슘이 풍부합니다. 1 인분 (약 7 개 과일)은 다른 유형의 말린 과일보다 많은 칼슘을 함유하고 권장 일일 양의 비타민 E의 15 %를 제공합니다. 또한 단일 불포화 지방을 함유하고있어 건강하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다 . 그들은 또한식이 요법에서 고기 섭취를 줄일 수있는 식물성 단백질을 제공합니다.

한편, 사과는 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유소 인 펙틴의 좋은 공급원이며, 세포 손상과 그로 인한 질병과 노화를 예방하는 항산화 제인 비타민 C도 있습니다. 이 영양소는 또한 결합 조직에서 콜라겐 형성을 돕고 모세 혈관과 혈관을 건강하게 유지하며 철분 흡수를 돕습니다.

과학 연구에 따르면 블루 베리에는 심혈관 질환, 당뇨병 및 일부 유형의 암과 같은 만성 질환의 예방에 기여할 수있는 식물 영양소가 포함되어 있습니다. 이 푸른 과일은 또한 단기 기억력을 향상시키고 건강한 노화를 촉진합니다. 또한 섬유소와 비타민 C의 공급원이며 칼로리를 줄입니다.

식물성 영양소는 엽산과 비타민 C와 A를 제공하는 브로콜리에서도 발견되므로 눈의 건강을 유지하는 데 도움이되는 이점과 철분, 인이 풍부한 붉은 콩과 식물, 칼륨 및 미량 영양소이며 단백질 및 섬유질을 얻는 저지방 공급원을 구성합니다. 이 유형의 콩과 식물을 좋아하지 않는 사람들은 다른 종류의 콩으로 대체 할 수 있습니다.

연어, 송어, 정어리, 청어, 멸치 및 고등어와 같은 지방 또는 청색 물고기의 고기는 오메가 3 지방산을 제공하여 혈액이 응고를 형성하여 심장 마비를 유발하고 불규칙한 심장 박동을 예방합니다. 갑작스런 사망을 유발하고 트리글리세리드 수치를 낮추고 혈압을 낮추며 동맥을 막을 수있는 플라크의 성장을 돕고 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 이 물고기는 또한 포화 지방과 콜레스테롤이 거의 없으며 단백질의 좋은 공급원입니다.

다양한 조사는 또한 녹색 잎이 많은 채소를 식단에 포함시키는 이점을 뒷받침합니다. 예를 들어 시금치는 비타민 A와 C와 엽산이 풍부하고 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 또한 면역 체계를 강화하고 머리카락과 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 베타 카로틴을 포함하여이 식물에 존재하는 카로티노이드는 황반 변성 및 야간 실명, 심혈관 문제 및 특정 유형의 암과 같은 연령 관련 안과 질환으로부터 보호합니다.

식이 요법에 야채를 포함시키는 간단한 방법은 식물성 주스를 통하는 것입니다. 채소 주스는 섬유질이 좋지 않지만 대부분의 원래 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 유지합니다. 토마토 주스 또는이 과일을 포함하는 리코펜은 심장 마비 및 전립선 암 또는 다른 유형의 위험을 줄일 수있는 항산화 제인 리코펜을 포함합니다.

고구마의 황 황색은 이미 베타 카로틴의 공급원임을 암시하며, 체내 비타민 A로 전환됩니다. 그들은 또한 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 최소한의 칼로리 섭취로 충분한 양의 섬유질, 비타민 B-6 및 칼륨을 제공합니다.
밀 밀링 과정에서 밀기울과 함께 밀 세균이 얻어집니다. 그것은 씨앗 배아이며, 그 후에 발아하여 식물을 일으 킵니다. 그것은 엽산, 아연, 마그네슘 및 인과 같은 많은 영양소를 포함합니다. 또한 섬유질, 단백질 및 지방의 중요한 공급원입니다.

출처 : www.DiarioSalud.net