정의
불내성은 본질적으로이 분자를 함유하는 특정 식품의 존재에서 나타나는 염증 반응이다. 설 피트는 방부제로 사용되며 점점 더 많은 사람들이 불내증을 보이며 소비 될 때 알레르기와 유사한 증상을 보입니다. 설 피트는 식품 산업에서 식품 첨가물 (E220 ~ E228 시리즈)로 사용되지만 많은 의약품에도 존재합니다.
증상
사람이 설 파이트에 내성이 없으면 물질에 노출 된 후 1 시간 이내에 염증 반응이 나타납니다. 이 반응은 재채기, 콧물 (가려움증), 가려움증 (가려움증), 발진 (두드러기와 같은 여드름이 나타남), 복통 또는 천식으로 나타날 수 있습니다. 증상이 더 심할 위험이있는 천식의 경우입니다.
진단
아황산염 불내증의 진단은 이러한 불내성을 강조하기 위해 피부 검사 (prick-tests)를 실시한 후에 발생합니다. 혈액 검사를 요청하고 진단이 가능한 피부 검사를 수행하는 것은 일반적으로 알레르기 전문의입니다. 이 검사는 피부에 작은 찌름을 만들고 의심되는 알레르겐 방울을 주입하여 수행됩니다. 그런 다음 반응이 관찰됩니다 (발적 여부). 현재, 아황산염 편협의 진단은 비교적 드물며 일반적으로 빨리 제기되지 않습니다.
치료
아황산 불내증 환자에게는 치료법이 없습니다. 유일한 옵션은 모든 음식과 음식을 포함 할 수있는 모든 물질에주의를 기울이고 피하는 것입니다.
예방
아황산 불내증의 예방은 어떤 음식이 음식을 함유하고 피할 수 있는지 아는 것입니다. 식품 라벨을주의해서 읽으십시오. E220과 E228 사이의 모든 첨가제는 아황산염입니다. 그들은 또한 일부 와인, 맥주, 시리얼 및 쿠키, 소시지, 조미료 (케첩, 겨자, 향신료) 및 일부 전분 음식 (감자, 사탕무, 쌀)에서 발견됩니다. 일부 약물에는 설 파이트가 포함되어 있기 때문에 귀하의 편협은 의사가 알아야합니다.
