Circulation 저널에 발표 된 연구에 따르면 일주일에 3 회 이상 블루 베리와 딸기를 섭취하면 심장 마비로 인한 여성의 위험이 최대 1/3까지 감소합니다.
하버드 공중 보건 대학 (Harvard Public School of United States, 미국)이 주도한이 연구는 18, 600 명의 여성에 대한 93, 600 명의 데이터를 분석했다. 저자들은 붉은 과일의 보호 효과가 높은 안토시아닌 함량 때문이라고 생각합니다. 이전의 연구에 따르면이 분자들은 내피 (경색이 시작되는 동맥의 내벽)를 보호하고 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다.
체리, 블랙 베리, 라즈베리, 건포도, 검은 포도, 심지어 오렌지와 가지에도 안토시아닌이 포함되어 있지만 새로운 연구는 미국에서 가장 많이 소비되는 붉은 과일 인 딸기와 블루 베리에 중점을 두었습니다. 이것은 실제로 색소 침착의 붉은 색, 보라색 또는 푸르스름한 색조 때문입니다.
연구자들은 딸기와 블루 베리를 포함한식이 요법을하는 여성들이 일반적으로 건강한 삶을 리드한다는 사실을 발견했습니다. 그러나 데이터의 통계 분석에 따르면 붉은 과일의 효과는 이러한 습관과 무관하다는 것이 밝혀졌습니다. 똑같이 건강한 삶을 사는 두 사람 사이에서 식단에 붉은 과일을 첨가하는 사람들은 그것을 먹지 않는 사람들보다 심장 마비 위험이 32 % 낮습니다.
이 연구는 1989 년 이후 116, 430 명의 여성이 자신의 습관과 건강의 진화에 관한 데이터를 제공 한 'II Nurses Health Study'에 기초하고 있습니다.이 분석은 연구 시작시 25 세에서 42 세 사이의 여성으로 제한되었습니다. 동 앵글리아 대학교 (University of East Anglia)의 에딘 캐시디 (Aedin Cassidy)와 라 반가 디아 (La Vanguardia)의 공동 저자 인이 연구는“심혈관 예방 연구가 거의 수행되지 않은 집단”이라고 설명했다. "우리는 어린 나이에도 심장 마비의 위험을 줄이기 위해 과일과 채소를 먹는 것이 중요하다는 것을 보여 주었다."
출처 : www.DiarioSalud.net
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