노스 캐롤라이나 대학의 과학자들과 엘리자베스 메이어-다비스 박사가 이끄는 연구 결과에 따르면 아미노산 류신과 오메가 3 지방산이 풍부한 식품은 필요한 인슐린의 양을 줄일 수 있습니다 1 형 당뇨병 어린이와 청소년이
이 연구의 저자 인 Mayer-Davis 박사는 영양 및 의학 교수이며 채플 힐의 노스 캐롤라이나 대학교 영양학과의 임시 회장이기도합니다.
"1 형 당뇨병 진단 후, 아미노산과 지방산의 긴 사슬은 펩티드 C의 수준과 관련이 있습니다. 펩티드 C의 적절한 수준은 포도당 수준의 조절을 개선하고 만성 합병증을 예방할 수 있습니다." Mayer-Davis는 "이러한 조사는 이제 막 시작되었으며 제 1 형 당뇨병 아동의 부모는 인슐린 요구 사항 및 기타 약물에 관한 자녀의 의사의 지시를 계속 따라야합니다."라고 덧붙였습니다.
Mayer-Davis 박사와 동료들은 베타 세포 보존에 대한 영양 요소의 영향에 대한 가설을 평가하기 위해 20 세까지 1, 300 명 이상의 젊은이로부터 얻은 정보와 약 10 개월 후 정보를 검토했습니다. 1 형 당뇨병으로 진단되었습니다.
참가자의 영양 정보에는 류신 및 지방산을 함유 한 음식 섭취가 포함되었습니다. 이어서 수행 된 혈액 검사를 이용하여 지방산 및 비타민 D를 비롯한 다양한 영양소를 분석하고 펩티드 C의 수준을 측정 하였다.
2 년 후, 연구원들은 류신과 오메가 3 지방산이 더 높은 수준의 펩타이드 C와 직접 관련이 있음을 관찰했습니다.
그러나 제 1 형 당뇨병에 대한 보호 비타민으로 간주 된 비타민 D는이 연구에서 더 낮은 수준의 펩타이드 C와 관련이 있었지만 메이어-다비스 박사에 따르면 이것은 우연이 아니기 때문에 우연이 아닙니다 이전 연구와 일치합니다.
더 높은 수준의 오메가 3 지방산은 베타 세포의 더 큰 보존, 즉 지방산의 양이 많을수록 펩티드 C의 수준이 더 높다는 것과 직접적인 관계가있는 것으로 나타났다.
류신을 함유 한 식품의 예로는 유제품, 육류, 계란, 콩 제품, 견과류 및 밀이 있습니다. 오메가 3가 풍부한 음식 중 일부는 연어와 정어리와 같은 파란 물고기입니다.
"건강한 식습관, 유제품 섭취, 단백질이 풍부한 식품 및 오메가 3 지방산과 같은 제 1 형 당뇨병 진단 후 인슐린 생산 능력을 향상시킬 수있는 진보가있을 수 있습니다. "마이어-데이비스 박사가 말하고 설명함으로써 결론을 내리는 데 도움이 될 수있는 연어", 제 1 형 당뇨병 아동의 부모는 자녀가 여전히 인슐린을 필요로하기 때문에이 음식이 기적이라고 생각할 수 없습니다.
출처 : www.DiarioSalud.net
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