영양 실조는 거식증이있는 쇠약해진 사람들에게만 문제가되지 않습니다. 과체중 및 비만인 사람들은 신체의 적절한 기능에 필요한 영양소 (예 : 비타민) 결핍으로 인해 영양 실조로 진단 될 수도 있습니다. 영양 실조의 원인과 증상은 무엇입니까? 그 효과는 무엇이며 치료법은 무엇입니까?
세계 보건기구 (WHO)에 따르면이 영양 실조는 "영양소 및 에너지에 대한 수요와 성장을 허용하는 공급, 중요한 기능 유지 및 특정 기능 수행 사이의 세포 수준의 불균형"입니다. 즉, 우리는 에너지 결핍으로 인한 양적 영양 실조와 충분한 섭취와 흡수로 인한 질적 영양 실조 또는 적절한 기능에 필요한 신체에서 영양분 (예 : 단백질, 비타민, 미네랄)의 배설 증가로 인한 질적 영양 실조를 구분할 수 있습니다. .후자의 유형의 영양 실조는 에너지가 풍부하지만 영양이 부족한 식사 (예 : 정크 푸드)를 먹는 과체중 또는 비만인 사람들에게서 발견됩니다.
영양 실조의 원인과 증상에 대해 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.
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영양 실조-원인
영양 실조는 저칼로리 식단 (예 : 체중 감량 중)을하고 있거나 채식주의 자에게 발생할 수 있습니다. 연구에 따르면 채식주의 식단, 특히 급진적 품종을 따르는 사람들은 단백질 영양 실조의 위험이 높습니다. 또한 식물 기원은 동물성 제품에서 얻은 것만 큼 신체에 유용하지 않기 때문에 이러한 사람들은 비타민 B12 및 철분 결핍의 위험이 증가합니다.
많은 질병이 영양 실조로 이어질 수도 있습니다. 그들은 암으로 고생하는 사람들에게서 가장 자주 진단됩니다. 종양 치료에는 메스꺼움, 구토, 설사 및 입안의 금속 맛과 같은 부작용이있어 효과적으로 식사를 방해합니다. 영양 실조는 종종 소화기 질환 (예 : 만성 췌장염, 염증성 장 질환, 체강 질환, 간경변, 흡수 장애 증후군)이있는 사람들에게도 영향을 미칩니다. 기생충 질병도 여기에 언급되어야합니다. 소화 기관의 기생충은 신체 기능에 필요한 영양소를 섭취하여 파괴를 초래합니다. 영양 실조는 또한 내분비 질환 (갑상선 기능 항진증, 부신 기능 부전), 호흡기, 심혈관, 전염성 및 열병의 과정에서 발생할 수 있습니다. 또한 식욕 부진 및 과식증, 우울증 및 일부 정신병과 같은 정신 질환이 에너지 결핍에 기여할 수 있습니다.
더욱이 영양 실조의 문제는 종종 병원의 환자들과 관련이 있습니다. 영국과 네덜란드의 대규모 연구에 따르면 환자 4 명 중 1 명은 병원에 입원했을 때 영양 실조 위험에 처해 있습니다. 또한 EU 전역의 병원에서 수천 명의 환자를 조사한 NutritionDay 프로젝트는 환자의 절반 미만이 병원에있는 동안 모든 식사를 소비하는 것으로 나타났습니다.
식욕 부진, 치과 질환, 소화 및 흡수 장애, 제한된 이동성 (노인은 스스로 식사를 준비 할 수 없으며 때로는 심지어 먹기도 함)로 인해 영양 실조가 노인에게도 발생할 수 있습니다. 연구에 따르면 10 %입니다. 유럽 연합 (EU)에 거주하는 65 세 이상의 사람들은 영양 실조의 위험이 있습니다. 집이나 요양원에서 혼자 사는 노인들은 특히 취약합니다.
또한 읽으십시오 : 체중을 늘리기위한 다이어트 또는 체중을 늘리는 방법? 입원 환자의 영양 실조로 인해 심각한 질병 발생 환자가 식사를 거부 할 때영양 실조-증상
- 과도한 체중 감소;
- 신체적, 정신적 성능 저하;
- 지속적인 피로;
- 과도한 졸음;
- 얇고 (종이) 시원한 피부;
- 월경 중지 (여성의 경우);
- 성격의 변화 : 과민성, 무관심;
또한 어떤 특정 비타민 및 기타 영양소가 누락되었는지에 따라 야맹증 (비타민 A 결핍), 마비 및 근육 소모 (B 비타민 부족), 뼈 약화 및 골다공증 (칼슘 부족, 비타민 D), 괴혈병 (비타민 C 결핍) 또는 빈혈 (철분 결핍)까지 포함됩니다. WHO에서 일하는 과학자들의 연구에 따르면 전 세계 어린이들에게 가장 흔한 영양 결핍은 후자 요소의 결핍입니다. 거의 50 %로 추정됩니다. 모든 미취학 아동은 주로 철분 결핍으로 인해 빈혈이 있습니다.
임신 중 영양 실조
임산부는 다른 사람들보다 영양이 더 많이 필요하므로 부적절한 영양의 영향에 더 민감합니다. 일부 여성은 체중 증가에 대한 두려움 때문에 의도적으로 섭취해야하는 것보다 적게 먹습니다 (일반적으로 이것은 심리적 문제, 즉 임신 불안증). 임신 중 영양 실조는 임산부가 고군분투하는 질병 (예 : 갑상선 기능 항진증) 또는 열악한 생활 상황의 결과 일 수도 있습니다. 아주 드물게 영양 실조는 임신 중 구토로 인한 것입니다.
임신 중 영양 실조의 원인에 관계없이 유산, 자궁에서 아기의 죽음, 아기의 선천적 결함으로 이어질 수 있습니다.
영양 실조-치료 및 다이어트
영양 실조의 치료는 주로 적절한 식단을 기반으로합니다. 처음에는 에너지가 없어야하며 음식은 액체 버섯이어야합니다 (퓨리, 무스 및 죽). 그런 다음 점차적으로 단백질이 풍부하고 동물성 (조직, 효소, 호르몬, 혈장 단백질의 구성 및 재건에 필요) 및 탄수화물이 풍부한 칼로리 제품을 도입하기 시작합니다. 후자는 높은 에너지 값을 가져야하지만 소량이어야합니다 (예 : 설탕-바람직하게는 사탕 수수 설탕, 꿀, 잼). 또한 영양 실조 및 쇠약해진 사람의 과잉은 식욕 부진을 유발하기 때문에 공급되는 지방의 양을 제한해야합니다. 칩, 스틱, 크래커 등 패스트 푸드 나 짭짤한 간식을 너무 많이 먹어서는 안됩니다. 식욕을 자극하려면 바질, 고추, 박하, 캐러 웨이 등 식욕을 개선하는 향신료로 요리를 양념해야합니다. 식사는 적어야하지만 자주 (하루에 6-8 번) 먹어야합니다.
저체중 환자에게는 다양한 유형의 고 에너지 영양제를 제공 할 수 있습니다. 뉴트리 드린 키. 이들은 신체에 소량의 필수 비타민과 영양소를 제공하는 특수 의료 목적의 식품입니다. 특히 암으로 인한 영양 실조로 고생하는 사람들을위한 것입니다.
기사에 포함 된 데이터 출처 : The European Food Information Council (www.eufic.org)
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