피칸에는 다양한 건강 특성과 영양 학적 이점이 있습니다. 피칸은 뇌 기능을 개선하고 심장에 유익한 영향을 미칩니다. 또한 섬세하고 달콤하고 버터 같은 맛을 지닌이 견과류는 PMS 또는 월 경전 증후군의 증상을 완화시킬 수 있습니다. 피칸이 가지고있는 다른 효과와 그들이 가지고있는 칼로리를 확인하십시오.
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- 피칸-항암 속성
- 피칸-낮은 콜레스테롤
- 피칸-뇌 기능 향상
- 피칸-영양가, 칼로리
- 피칸-PMS 증상 완화
- 피칸-골다공증에 도움
- 피칸-금기 사항
- 피칸-슬리밍
- 피칸-피부 상태
- 피칸-가격, 구입처
- 피칸-부엌에서 사용
피칸은 건강 특성과 영양가가 요리 목적으로 사용되기 시작한 15 세기 말 북미에서만 인정받은 견과류입니다.
유럽에서는 스페인 여행자 Álvar Núñez Cabeza de Vaca에 의해 유명해졌습니다.
영어 이름 "피칸"은 "손으로 부수기에는 너무 단단한 호두"를 의미합니다.
스페인 사람 덕분에 피칸은 남부 유럽, 아프리카 및 아시아에서 재배되었습니다.
현재 피칸은 주로 미국, 멕시코, 호주, 이스라엘, 남아프리카에서 재배되고 있으며 중국과 아르헨티나에서는 덜 재배됩니다.
피칸-항암 속성
피칸에는 신체의 산화 스트레스와 이와 관련된 세포 및 조직의 손상을 줄이는 항산화 제 (페놀, 프로 안토 시아 니드, 가수 분해성 탄닌, 플라보노이드 및 페놀 산)가 풍부합니다.
피칸은 항산화 제의 훌륭한 공급원이며 (모든 견과류 중에서 폴리 페놀 함량이 가장 높기 때문에) 문명 질병 예방에 중요합니다.
산화 스트레스로 인한 손상은 심장병과 암 발병률을 증가시킵니다.
피칸을 섭취하면 혈중 항산화 물질 수치가 증가하여 자유 라디칼을 제거하고 산화 스트레스를 낮추는 데 도움이됩니다.
따라서 피칸은 심장병과 암 예방에 관여합니다.
피칸-낮은 콜레스테롤
항산화 물질의 함량이 높기 때문에 피칸은 심장에 유익한 영향을 미칩니다.
그들은 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 혈압을 낮추고 지질 프로필을 개선합니다. 또한 피칸은 심장의 활동을 지원하는 비타민 B1의 공급원입니다.
피칸은 주로 건강에 유익한 지방, 대부분 불포화 지방산의 공급원입니다.
항산화 제와 마그네슘의 함량으로 인해 피칸은 만성 염증을 완화시켜 심장병과 죽상 경화증의 위험을 줄입니다.
결과적으로 견과류에 포함 된 구리는 골관절염의 통증과 관절 경직을 줄이는 데 기여합니다.
피칸-뇌 기능 향상
호두와 같은 피칸은 뇌의 적절한 기능에 필요한 비타민과 미네랄의 원천입니다.
여기에 포함 된 구리는 자유 라디칼이 뇌를 손상시키는 것을 방지하여 파킨슨 병과 알츠하이머 병을 예방합니다. 또한 구리는 도파민과 갈락토오스를 포함하는 뇌의 경로에 영향을 미칩니다.
건강을 위해 견과류 먹기
알만한 가치피칸-영양가, 칼로리 (100g)
열량-691 kcal
단백질-9.17g
지방-71.97g
포화 지방산-6.18g
단일 불포화 지방산 -40.801g
고도 불포화 지방산 -21.614g
콜레스테롤-0.0 mg
탄수화물 -13.86g
섬유질 -9.6g
미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)
인-277.0 mg (40 %)
칼륨-410.0 mg (%)
나트륨-0.0 mg (0 %)
칼슘-70.0 mg (7 %)
철분-2.53mg (25 %)
마그네슘-121.0 mg (30 %)
아연-4.53 mg (41 %)
구리-1.2mg (133 %)
셀레늄-3.8 µg (7 %)
비타민
비타민 B1-0.66 mg (51 %)
비타민 B2-0.13 mg (10 %)
나이아신-1.167 mg (7 %)
비타민 B6-0.21 mg (16 %)
엽산-22µg (6 %)
비타민-B12 0.0 µg (0 %)
비타민 C-1.1 mg (1 %)
비타민 A-3.0 µg (0.3 %)
비타민 E-1.4mg (14 %)
비타민 D-0.0 µg (0 %)
비타민 K-3.5 µg (5 %)
피칸은 PMS 증상을 완화합니다
피칸은 경련 및 기분 변화와 같은 PMS (월 경전 증후군) 증상과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
칼슘, 망간, 비타민 E 및 비타민 B6과 같은 성분은 불안감, 과민성 및 불안감을 감소시키는 반면 마그네슘 및 비타민 B1은 통증 일수를 감소시킵니다.
피칸은 골다공증에 도움
피칸의 구리와 아연은 골량을 늘리고 골 손실을 줄입니다. 이러한 특성은 폐경기 여성의 골다공증 치료 및 예방에 사용할 수 있습니다.
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저자 : Time S.A
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자세히 알아보십시오.피칸-금기 사항
피칸은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 알레르기 증상은 견과류 섭취 후 1 시간 이내에 나타나며 피부 증상, 인후 부기, 구토, 숨가쁨 및 현기증을 포함합니다.
또한 기침, 쌕쌕 거림, 가려움증, 심각한 상황에서는 의식 상실이 발생할 수 있습니다.
피칸-슬리밍
피칸은 그 옆에있는 지방, 단백질 및 섬유질의 함량 덕분에 포만감을 증가시켜 체중 감소를 지원합니다.
또한 견과류는 빠른 신진 대사를 유지하는 데 필요한 효소 반응에 관여하는 구리의 함량 덕분에 신진 대사를 촉진합니다.
- 견과류가 뚱뚱해 지거나 체중 감량에 도움이됩니까?
피칸은 정상적인 혈당 수치를 유지하는 데 관여합니다. 당뇨병이있는 사람도 먹을 수 있습니다.
피칸-피부 상태
피칸은 아연, 구리, 비타민 E, 비타민 A, 엽산 및 인과 같이 피부에 유익한 영향을 미치는 미네랄과 비타민의 공급원입니다.
비타민 A와 비타민 E는 조기 피부 노화를 예방하고 주름과 피부 색소 침착을 조기에 예방할 수 있습니다.
알만한 가치피칸-가격, 구입처
피칸은 껍질이 있거나없이 구입할 수 있습니다. 크기가 균일하고 무겁고 곰팡이 흔적이없는 견과류를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
슈퍼마켓과 물리적 및 온라인 건강 식품 상점에서 구입할 수 있습니다. 견과류의 가격은 킬로그램 당 PLN 70에서 심지어 PLN 150까지 다양합니다.
피칸-부엌에서 사용
피칸은 샐러드, 뮤 즐리, 죽 또는 요구르트에 추가하여 간식으로 날 것으로 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 케이크, 쿠키 및 디저트에 추가됩니다.
예를 들어 연어와 같은 페스토 재료로도 좋습니다. 피칸은 건조, 설탕에 절인 또는 소금에 절인 것도 가능합니다.
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