건포도는 특성과 영양가를 과대 평가할 수없는 말린 과일입니다. 몇 안되는 견과류와 말린 과일 중 하나 인 건포도에는 요오드가 포함되어있어 갑상선 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 건포도는 또한 우식과 싸우고 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 물질의보고이며 에너지 바 및 젤을 대체 할 수 있습니다. 건포도의 다른 속성을 확인하십시오.
건포도 (건포도)는 다양한 약효 성분과 영양가를 가지고있어 건강에 좋은 간식 중 하나입니다. 건포도는 심혈 관계 기능을 개선하고 콜레스테롤을 낮추며 골다공증을 예방합니다. 건포도에는 갑상선 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 미네랄 인 요오드도 포함되어 있습니다. 또한 말린 과일과 비교하여 회색 세포의 작용을 지원하고 집중력을 향상시키는 요소 인 붕소의 함량으로 구별됩니다.또한 포도와 마찬가지로 세포를 손상으로부터 보호하는 항산화 제인 레스베라트롤을 함유하고 있습니다.
고혈압 건포도
하루에 세 번 건포도를 섭취하면 혈압이 경미한 사람의 혈압을 상당히 낮출 수 있습니다. 그 안에 포함 된 칼륨 (749mg / 100g) 덕분에 미국 심장학 대학의 61 차 과학 세션에서 켄터키에있는 Louisville 대사 및 죽상 경화증 연구 센터의 의료 책임자이자 회장 인 Harold Bays 박사는 주장했습니다.
46 명의 남녀가 12 주간의 실험에 참여하여 세 그룹으로 나뉘 었습니다. 한 명은 하루에 세 번 건포도를 먹었고, 두 번째는 건포도없이 미리 포장 된 간식을 먹었고, 마지막 한 명은 과일이나 채소를 먹었습니다. 모든 식사는 동일한 에너지 가치를 가졌습니다. 연구를 마친 후 건포도는 다른 제품에 비해 수축기 혈압을 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다. 4, 8, 12 주에 10.2 mmHg만큼 떨어졌습니다. 또한 말린 과일과 견과류를 규칙적으로 섭취하면 최대 5.2 mmHg까지 이완기 혈압을 낮추는 데 기여했습니다. 따라서 과학자들은 하루에 최대 60 개의 건포도를 섭취 할 것을 권장합니다.
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에너지 가치-299 kcal
총 단백질-3.07g
지방-0.46g
탄수화물-79.18g (단당류 59.19 포함)
섬유질-3.7g
비타민
비타민 C-2.3 mg
티아민-0.106 mg
리보플라빈-0.125 mg
니아신-0.766 mg
비타민 B6-0.174 mg
엽산-5 µg
비타민 E-0.12 mg
비타민 K-3.5 µg
탄산수
칼슘-50 mg
철분-1.88 mg
마그네슘-32 mg
인-101 mg
칼륨-749 mg
나트륨-11 mg
아연-0.22 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database
건포도는 충치를 예방하는 데 도움이됩니다.
시카고 일리노이 대학의 연구원들은 건포도가 충치와 싸우는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 올레아놀산, 올레 안 알데히드 및 5- 히드 록시 메틸 -2- 푸르 푸랄과 같은 세 가지 화합물이 포함되어 있습니다. 미국 연구자들의 연구에 따르면 잇몸 질환과 충치의 원인 인 입안의 박테리아와 싸우는 것으로 나타났습니다.
설탕의보고 인 건포도가 충치를 일으키지 않는 것이 어떻게 가능합니까? 연구자들은 말린 포도에는 주로 포도당과 과당이라는 두 가지 단당류가 포함되어 있지만 충치의 주요 원인으로 여겨지는 자당은 포함되어 있지 않다고 설명합니다.
에너지 바와 젤 대신 건포도
건포도는 운동 선수의 식단에 포함되어야합니다. 왜냐하면 건포도는 에너지 바 또는 젤이 제공하는 것과 비슷한 에너지를 제공 할 수 있기 때문입니다. 이것은 "국제 스포츠 영양 학회지"에 게재 된 캘리포니아 데이비스 대학의 과학자들의 연구에 따른 것입니다.
3 마일을 달리는 주자들이 실험에 참여했습니다. 그들은 첫 번째 왼쪽 건포도, 두 번째 에너지 바 및 세 번째 물의 세 그룹으로 나뉩니다. 경주 전에 건포도와 바를 먹은 사람들이 동시에 달렸다. 물만 마신 사람들은 1 분 후 결승선에 도달했습니다.
캘리포니아 건포도 마케팅위원회 (연구를 의뢰 한 조직)의 대표 인 제임스 페인터는 건포도가 스포츠 젤에 대한 훌륭한 대안 일뿐만 아니라 칼륨 및 철분과 같은 섬유질 및 미량 영양소를 제공하며 설탕, 인공 향료를 첨가하지 않았다고 말했습니다. 그리고 염료.
포도는 무엇을 숨기나요?
중대한건포도-금기 사항. 누가 건포도를 먹지 말아야합니까?
과민성 대장 증후군이나 궤양에 시달리는 사람들은 건포도 사용을 포기해야합니다. 또한 편두통이있는 사람은 건포도를 먹어서는 안됩니다. 티라민은 증상을 악화시킬 수 있습니다.
건포도는 제 2 형 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다.
이것은 British Medical Journal에 발표 된 영국 과학자들의 연구 결과입니다. 총 187,000 명이 넘는 사람들이 참여했습니다. 실험은 1984 년부터 2009 년까지 25 년 동안 지속되었습니다. 연구 참가자들은 4 년마다 특정 과일을 먹는 양과 빈도를 결정하는 설문지를 작성했습니다. 다른 것들 사이, 포도 (건포도 포함), 복숭아, 사과, 오렌지, 딸기 및 블루 베리. 포도 (건포도 포함)가 당뇨병 위험을 12 % 감소시키는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 그것이 과일에 포함 된 안토시아닌.
또한 이미 당뇨병 진단을받은 사람들은 말린 포도에주의해야합니다. 그들의 혈당 지수는 64입니다.
임신 건포도. 건포도는 조산의 위험을 줄일 수 있습니까?
예테보리에있는 살 그렌 스카 대학의 연구원들은 건포도가 조산 위험을 줄일 수 있다고 주장합니다. 20,000 명이 그들의 연구에 참여했습니다. 충만한. 임신 마지막 달에 말린 과일, 특히 건포도를 먹은 여성은 (먹지 않은 여성에 비해) 조산 위험이 40 % 나 낮았습니다. 예테보리의 과학자들은 식단과 조산 성향 사이의 연관성이 분명하다고 믿지만이 분야에 대한 추가 연구를 수행 할 계획입니다.
체중 감량을위한 건포도? 건포도에는 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
건포도는 칼로리 (299kcal / 100g)와 설탕 (약 75 %를 차지함)의 함량으로 인해 식단에 참여하는 사람들이 조심스럽게 섭취해야합니다. 그러나 즉시 메뉴에서 제외 할 필요는 없습니다. 말린 포도에는 섬유질 (3.7g / 100g)이 들어있어 포만감을 느끼게합니다. 따라서 다른 제품 대신 (추가 간식이 아닌) 일주일에 여러 번 건포도 몇 개가 그림을 해치지 않아야합니다.
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저자 : Time S.A
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자세히 알아보기 이것은 편리합니다건포도-유형
가장 인기있는 것은 술탄 건포도-크고 밝은 노란색입니다. 그들은 터키,이란, 중국 및 미국에서 왔으며 Smyrenian (Turkish) 건포도 그룹에 속합니다. 이 그룹에는 다마스커스와 페르시아 술 타나의 두 가지 다른 유형의 건포도도 포함됩니다.
차례로 작은 짙은 갈색 (때로는 밝은 노란색) 건포도는 그리스 건포도 (건포도)입니다.
세 번째 그룹은 육두구 맛이 나는 이탈리아 건포도입니다. 그들은 베이킹 케이크에 응용을 발견했습니다. 그들은 또한 와인을 만들기위한 원료이기도합니다.
건포도 및 기타 말린 과일의 건강 특성
출처 : x-news.pl/Agencja TVN
