2019 년 1 월 25 일부터 26 일까지 개최 된 제 4 차 전국 영양 대회의 주요 주제는 어린이와 청소년의 비만과 섭식 장애 예방입니다. 바르샤바의 PGE Narodowy 스타디움에서 800 명 이상이 모인 프로젝트의 창시자이자 주최자입니다. 영양 전문가, 심리학자 및 정신 영양학자는 바르샤바의 식품 영양 연구소였습니다. 4-18 세 아동 및 청소년을위한 새로운 영양 및 라이프 스타일 피라미드도 회의에서 발표되었습니다.
과체중과 비만-우리는 그들과 함께 계속 잃고 있습니다
비만은 이미 25 %의 영향을받습니다. 폴란드 남자와 27 %. 여성과 과체중, 즉 비만 이전은 44 %에서 발생합니다. 남성과 32 %. 여자들. 이것은 모든 세 번째 폴과 네 번째 폴만이 정확한 체중을 가짐을 의미합니다.
-비만의 유병률은 구체적이고 체계적인 속도로 증가하지 않지만 빠르게 증가하고 있습니다. 예측에 따르면 이러한 추세는 앞으로도 계속 될 것이라고 교수는 경고했다. Dr hab. 미로스와프 야 로즈 (IŻŻ) 식품 영양 연구소 소장이 제 4 회 전국 영양 총회 개막 강연에 참석했습니다.
또한 읽으십시오 : 비만-원인, 치료 및 결과 신경성 과식증 : 원인 및 증상. 신경성 식욕 부진증 (신경성 식욕 부진증)의 치료-증상 및 치료
"특별한 사회 경보"교수 그룹. Jarosz는 다섯 번째 학생이 모두 과체중이거나 이미 비만으로 고통받는 어린이와 청소년을 명명했습니다. 이러한 상황에 대한 이유는 식품 영양 연구소에서 찾을 수 있습니다. 불충분 한 예방 조치, 유치원과 학교에서 너무 적은 예방 조치, 너무 느린 식품 재 형성.
소아 청소년의 비만을 멈추지 않으면 그 질병이 발병하여 앞으로 더 심각한 질병으로 이어질 것입니다. -이것은 우리가 반드시 멈춰야 할 눈사태이므로 제 4 회 전국 영양 총회를 주제로 비만과 관련된 문제를 선택했습니다. 채식주의 자.
어린이와 청소년을위한 건강한 영양과 라이프 스타일의 피라미드
어린이와 청소년 사이에서 과체중과 비만의 증가하는 전염병은 소위 여러 영역의 문제입니다. 생활 양식. 그중에서 중요한 역할은식이 요법과 무관 한 요인, 즉 문명 발전과 관련된 요인 (예 : 전자 기기의 광범위한 사용, 수면 장애, 만성 스트레스 노출 및 환경 오염)에 의해 수행됩니다. 따라서 식품 문화 연구소의 전문가들은 위의 새로운 요소를 고려하여 4 세에서 18 세까지 연령대의 영양 피라미드를 수정했습니다.
-식품 피라미드는 매일 식단에 필요한 다양한 영양 제품 그룹에 대한 그래픽 설명이며 적절한 규칙과 설명이 풍부합니다. 식품 피라미드는 자체 개발 역학을 가지고 있으며 인간의 요구와 라이프 스타일을 반영하므로 진화해야합니다. 제 4 차 영양 회의에서 어린이와 청소년을위한 건강 영양 및 라이프 스타일의 새로운 피라미드를 발표 한 Mirosław Jarosz는 폴란드 가정과 학교에 대규모로 전파 될 것이라는 희망을 표명했습니다.
섭식 장애가있는 점점 더 많은 어린이와 청소년
제 4 차 전국 영양 회의의 목표는 주로 과체중과 비만의 유행을 막을 수없는 이유에 대한 답을 찾고 폴란드에서 실행할 수있는이 문제에 대한 효과적인 해결책을 모색하는 것이 었습니다.
그러나 대회 첫날에는 비만 병과 관련된 문제 만 논의 된 것이 아니라 아이가 과체중이되는 것을 막기위한 임산부의 영양 상태, 막내 식습관 형성, 온 가족의 식습관 변화 과정 등이 논의되었다. 또 다른 문명 문제는 현대 어린이와 청소년들 사이에서 점점 더 흔하게 나타나는 식욕 부진, 과식증, 정형 외과 같은 섭식 장애에도 전념합니다.
-아이가 체지방량과 먹는 제품에 점점 더 많은 관심을 기울이기 시작하면; 그가 식사를 피하고 가족과 함께 먹기 시작하면; 마스킹, 헐렁한 옷을 입기 시작하면 부모를 걱정해야 할 첫 번째 신호이며 섭식 장애를 앓지 않는지 확인하기 위해 전문가와 상담하도록 설득해야합니다. 바르샤바의 정신과 및 신경과 연구소의 Katarzyna Kucharska.
회의 둘째 날은 일상 생활에서 과학을 실천하는 데 전념했습니다. 교육자, 유치원 및 학교 교장을 대상으로 주제별 토론, 체중 및 체성분 측정 캠페인이 진행되었으며 IŻŻ 국립 영양 교육 센터의 온라인식이 센터 직원이식이 상담을 제공했습니다. 회의 둘째 날은 Szkoła na Widelcu 재단이 주최 한 어린이를위한 요리 워크숍으로 다양 화되었습니다.
