칼륨은 나트륨과 관련하여 작용합니다. 둘 다 신체와 체액의 산-염기 균형을 유지합니다.
칼륨은 신경 자극의 전달, 근육 수축, 신장 기능의 적절한 기능을 허용합니다. 무엇보다도. 이 미네랄은 유기체의 기능에서 중요한 위치를 차지합니다.
고 칼륨 혈증은 때때로 근육의 약화, 팔 또는 다리의 떨림, 손가락 및 발가락의 따끔 거림 및 마비를 유발할 수 있으며 때로는 불면증, 구역 및 구토 및 불규칙한 맥박 가장 심각한 형태에서, 고 칼륨 혈증은 치명적인 결과를 초래할 수있는 심장 부정맥을 일으킬 수 있습니다.
반대로, 칼륨의 손실, 저칼륨 혈증은 경련, 근육 약화, 구역, 변비 및 심장 부정맥을 유발할 수 있습니다.
칼륨이 가장 많은 음식 20 개
음식 100 그램 당 칼륨 농도 (밀리그램) :
- 커피 가루 : 3600 mg.
- 멜 루키아 가루 : 3, 580 mg.
- 치커리와 커피 가루 : 3100 mg.
- 음식 효모 : 2, 460 mg.
- 커민 곡물 1, 790 mg.
- 탈지 분유 : 1, 700 mg.
- 우유로 탈수 된 감자 플레이크 : 1650 mg.
- 카레 가루 : 1, 540 mg.
- 설탕이없는 수용성 초콜릿 가루 : 1510 mg.
- 향료 : 1350 mg.
- 토마토 농축액 : 1330 mg.
- 반 탈지 분유 : 1330mg.
- 간 생강 : 1320 mg.
- 고수풀 씨앗 : 1270 mg.
- 짠 칩 : 1260 mg.
- 갈은 후추 : 1260 mg.
- 설탕 초콜릿 가루 : 1220 mg.
- 전 분유 : 1, 200 mg.
- 뼈없는 말린 살구 : 1, 090 mg.
- 코코아와 설탕으로 맥아 가루.
칼륨을 함유 한 다른 음식
밀 배아, 말린 무화과, 토마토 퓌레, 파슬리, 건포도, 말린 과일, 무염 튀김 요리 등
