담관 막힘을위한 당뇨병 식단

저희 어머니는 제 2 형 당뇨병을 앓고 계십니다. 한 달 전에 담도 폐쇄로 입원하셨습니다. 복강경 절차를 통해 보철물을 그녀에게 장착했습니다. 담관 주변의 염증을 피하기 위해 그녀는 지금 어떤 식단을 따라야합니까? 엄마는 67 세입니다.

따뜻하게 환영합니다.

어머니는 항상 당뇨병 II에 대한식이 권장 사항과 제한된 양의 지방으로 쉽게 소화 가능한식이 요법을 따라야합니다. 즉, 3 시간마다 정기적으로 식사하고 낮은 GI (예 : 삶거나 조림 한 야채, 가루, 쌀, 시리얼, 가공되지 않은 제품, 생선, 육류-마른 유제품, 제한된 양의 과일), 동물성 지방 감소 (버터 , 라드, 지방 치즈, 지방 고기, 지방 고기) 트랜스 지방 (예 : 고도로 가공 된 제품, 경질 마가린, 경화 지방, 과자, 쿠키, 기성 소스, 식물성 기름에 오랫동안 튀긴 제품)을 피하십시오. ).

차례로, 항 염증성 항산화 제 (주로 야채)와 EPA 및 DHA (오메가 3)의 양을 늘려야합니다. 음식은 물에 익혀서 찌거나 지방없이 끓여야합니다. 절대적으로 엄마는 튀김, 소화하기 어려운, 지방질, 팽만감, 크림색, 밀가루로 진한 루와 함께 요리를 먹어서는 안됩니다.

수프와 소스는 야채 육수에 준비해야합니다. 요리와 요리는 신선하고, 경화되지 않았고, 경화되지 않았으며, 합성되지 않았으며, 다양하고, 쉽게 소화되고, 비타민이 풍부해야합니다. 그녀는 생선, 계란, 살코기에서 많은 단백질을 섭취해야합니다. 비타민 B와 비타민 C, A, K, E의 보충을 고려하고 의사와 상담해야합니다.

소화하기 어려운 음식, 부풀어 오르고 날카로운 향신료 및 각성제는 제외해야합니다. 엄마는 양파와 마늘, 고추, 카레, 카이엔 고추 등을 피해야합니다.

친애하는

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

4LINE Dietary Clinic의 소유자, A. Sankowski의 성형 외과 클리닉의 수석 영양사, 전화 : 502501 596, www.4line.pl