적절한 식단은 신체의 면역력을 강화합니다. 감염에 빠르게 대처하려면 면역 세포가 생성되는 신체 부위를 강화해야합니다. 그들 중 하나는 내장입니다. 따라서 박테리아와 바이러스를 극복하는 가장 좋은 동맹은 면역 강화 식단입니다. 몸의 면역력을 강화하기 위해 무엇을 먹어야하는지 확인하십시오.
면역 체계의 세포는 몸 전체에 퍼져 있습니다. 그러나 대부분은 병원성 미생물이 몸에 들어가는 지역에서 발견됩니다. 소화 시스템의 점막에서. 이러한 건강 보호 항체의 생산을 증가시키기 위해 메뉴를 영구적으로 수정하는 것으로 충분합니다.
비타민과 미네랄의 일일 복용량 관리
면역력을 높이는 데 비타민 C의 중요성은 오랫동안 입증되었습니다. 점막을 강화하고 혈관을 밀봉하여 병원성 미생물의 확산을 방지합니다.그것은 독소의 몸을 정화하고 모든 조직에 생명을주는 산소를 분배하는 철분의 흡수를 촉진합니다. 이것은 몸을 강하게 유지하고 바이러스와 박테리아의 공격에 더 잘 대처합니다. 기억하세요 : 스트레스는이 비타민의 필요성을 증가시킵니다. 인체는 비타민 C를 저장할 수 없으므로 매일 비타민 C를 충분히 섭취해야합니다. 평균적인 사람은 하루에 약 70mg의이 비타민이 필요하지만 가을과 겨울에는이 용량을 두 배로 늘릴 수도 있습니다. 이 양은 다음과 같이 제공됩니다 : 10g의 신선 또는 냉동 검은 건포도, 30g의 키위, 30g의 레몬, 45g의 만다린, 10g의 고추, 15g의 케일 또는 7g의 파슬리.
스트레스는 비타민 C의 필요성을 증가시킵니다.
인체에 가장 잘 흡수되는 것은 살코기, 가금류 (터키), 찌꺼기, 지방이 많은 생선, 계란 (노른자) 등 동물성 제품에 포함 된 철분입니다 (약 25 % 흡수). 이 성분은 콩과 식물, 녹색 채소 (브로콜리, 고추, 시금치, 파슬리), 말린 무화과 및 참깨에서도 발견됩니다. 그러나 식물성 철분은 5 % 만 흡수합니다.
중대한비타민 C는 철분 흡수를 향상 시키므로 고기에 파슬리를 넉넉하게 뿌려서 샐러드의 많은 부분을 기억하십시오. 식사 후에는 오렌지 또는 블랙 커런트 주스 한 잔을 마 십니다. 그러나 식후 차와 커피는 철분 흡수를 제한하므로 포기하십시오.
저항을 강화하려면 아연과 구리의 두 가지 다른 요소가 중요합니다. 덕분에 더 많은 백혈구 (면역 세포)가 형성되고 더 효율적입니다. 구리와 아연은 생선과 해산물, 송아지 간, 콩과 식물, 호박씨, 계란 및 대두.
면역 체계를 자극하려면 비타민 A와 B 비타민도 필요합니다. 비타민 A는 고추, 토마토, 양배추, 당근, 브로콜리 및 살구 (건조)에서 찾을 수 있습니다. 그것의 풍부한 공급원은 또한 유제품과 간입니다. 콩, 새싹, 씨앗 및 견과류는 비타민 B를 제공합니다. 생선, 유제품, 가금류 및 쇠고기에서도 찾을 수 있습니다.
비타민 D는 면역 체계에 강한 영향을 미칩니다. 비타민 D 결핍은 감염뿐만 아니라 면역 체계가 자체 조직을 공격하는자가 면역 질환의 위험을 증가시킵니다. 제 1 형 당뇨병, 하시모토 병, 건선. 비타민 D는 태양 복사의 영향으로 피부에서 생성됩니다. 안타깝게도 피부 합성은 4 월 말부터 9 월 초까지, 맑은 날에만 발생합니다. 추운 계절에는 태양 광선의 각도가 너무 작기 때문에 적어도 폴란드에서는 그럴 기회가 없습니다. 수요는 식단으로 부분적으로 보충 될 수 있습니다. 비타민 D는 주로 생선 기름과 생선에서 발견되며 적어도 일주일에 두 번 먹어야합니다. 다른 동물성 제품에는 거의 없으며 식물성 제품에는 미미한 양이 있습니다.
물을 마시는 것을 잊지 마십시오
식사 사이에 물을 많이 마셔야합니다. 최고의 미네랄은 칼슘, 마그네슘 및 아연입니다. 첫째, 유해한 노폐물을 녹여 제거하는 데 도움을줍니다. 둘째, 더 잘 작동하는 조직에 수분을 공급합니다. 셋째, 방어 체계에 중요한 요소를 제공합니다.
식단에 프로바이오틱스 도입
인간의 내장에는 소화관을 통해 공급되는 독극물로부터 그를 보호하는 수백만 개의 유익한 미생물이 있습니다. 프로바이오틱스라고 불리는이 유용한 박테리아는 다른 것들 중에서도 비타민 K와 B12. 안타깝게도 영양 부족 (예 : 방부제, 음식에 풍미 강화제 추가), 스트레스, 자극제 또는 항생제 복용은 프로바이오틱스를 파괴하여 전반적인 면역력을 약화시킵니다. 왜? 음식과 함께 각종 유해 물질, 병원성 진균, 박테리아가 우리 몸에 도달하여 설사를 유발할 수 있습니다. 자연 장내 세균총이 파괴되면 신체는 탈수를 두려워하여 자체 면역 세포를 그곳으로 보냅니다. 그러면 다른 전선의 방어선이 약해집니다 (예 : 목이나 코). 따라서 설사에 걸리기 쉬운 경우 장내 세균총을 특별히 관리해야합니다 (예 : 적절한 제제 사용). 프로 바이오 틱 제품, 즉 인간의 장에 존재하는 것과 동일한 박테리아의 살아있는 배양 물을 포함하는 제품을 식단에 영구적으로 도입하십시오. 요구르트, 케 피어뿐만 아니라 절인 오이와 양배추에서도 찾을 수 있습니다. 가을과 겨울에는 매일 1/2 리터의 발효유 음료 (프로바이오틱스 포함 여부 확인)를 마시고 절인 야채로 만든 샐러드를 드십시오.
가을과 겨울에는 슬리밍 다이어트를하지 마세요.
영양 실조에 걸린 사람들은 더 쉽게 감염됩니다. 우리의 면역 체계에는 적절한 양의 에너지, 즉 칼로리가 필요합니다. 따라서 가을과 겨울에는 체중을 줄이지 않는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 하루에 1,200kcal 미만의 식단은 신체의 방어력을 상당히 감소시킵니다. 그러나 과도한 칼로리는 마찬가지로 나쁩니다. 비만은 전염병의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 과학자들은 음식에 함유 된 지방의 양이 면역 체계의 적절한 기능에 매우 중요하다고 추측합니다. 너무 많으면 면역 세포가 덜 활성화됩니다. 지방의 기원도 중요합니다. 지방이 많은 바다 물고기, 견과류, 기름, 특히 아마씨가 면역력을 증가시킵니다.
알만한 가치겨울에는 제철 채소와 과일을 냉동 식품으로 대체 할 수 있습니다. 제대로 조리하면 신선한 채소와 거의 동일한 영양가를가집니다. 얼린 것을 끓는 물에 넣고 잠깐 요리하는 것이 가장 좋습니다.
월간 "Zdrowie"
