비타민이 건강하다는 생각은 일반인에게 널리 퍼져있다. "암의 역학 연구에서 압도적 인 증거가있을 때 비타민 보충제가 이익이 아니라 해를 입힐 수 있다는 반대의 증거가있다" 카탈루냐 종양 연구소 (ICO)의 영양, 환경 및 암 연구 부서 책임자 인 Carlos Alberto González Svatetz는 설명합니다.
이 분야에서 가장 중요한 연구 중 하나는 2005 년 "JAMA (Journal of American Medical Association)"에 발표 된 세르비아의 Goran Beljcovik 팀이 준비한 것입니다. 232, 000 명 이상의 참가자의 데이터를 분석했습니다. 68 건의 임상 시험 및 385 건의 출판물. 이 광범위한 연구에 따르면 베타 카로틴, 비타민 A 및 E 보충제는 사망률을 증가시킵니다. 대조적으로, 비타민 C 또는 셀레늄은 변경이 검출되지 않았다.
비타민 보충제는 신체에 부정적인 영향을 미치기 때문에 영양이 풍부한 인구에게는 권장되지 않습니다.
암에 대한 비타민의 영향을 검토 한 첫 번째 연구 중 하나는 1994 년 핀란드에서 실시 된 "ATBC 연구"(알파 토코페롤, 베타 카로틴의 약자)였으며 거의 3 만 명의 남성 흡연자를 대상으로 분석되었습니다. 조사 결과 비타민 E (알파 토코페롤)와 베타 카로틴 (당근에 오렌지색을 띠는 물질)이 풍부한 음식을 먹는 것은 남성 흡연자의 사망률이 20 % 증가하는 것과 관련이 있다고 결론지었습니다. González Svatetz는“현재 역설적으로 음식에서 베타 카로틴의 섭취가 건강에 이롭다는 사실을 알고있다.
종합 비타민을 조심하십시오!
새로운 연구는 Beljcovik 및 ATBC 연구의 결과를 더욱 뒷받침합니다. 그중 하나는 핀란드 동부 대학의 무라 자야 코 팀이 "내과의 아카이브 (Archives of Internal Medicine)"잡지에 게재하고 55 세에서 55 세 사이의 여성 38, 000 명 이상에서 수행 한 것입니다. 69 년 (아이오와 여성 건강 연구에서 모집). 이 연구에 따르면 아연, 마그네슘, 철 및 구리와 같은 미네랄 외에도 비타민 B6 및 엽산을 포함한 종합 비타민의 소비는 여러 원인으로 인한 사망률의 총 위험과 관련이 있습니다.
암의 특정 사례에서 2011 년 JAMA에 발표 된 SELECT라는 또 다른 연구 결과는 427 건의 연구에 참여한 미국, 캐나다 및 푸에르토 리코 출신의 35, 000 명 이상의 남성에 대한 것으로 밝혀졌습니다. 비타민 E는 전립선 암의 위험을 증가시킵니다. 저자들은 물질이 항산화 제일 때, 종종 몸에 유익한 것으로 생각된다고 잘못 강조합니다. 그러나 과학적 방법으로 테스트하면 반대가 감지됩니다. 이 경우 비타민 E는 전립선 암이나 다른 암을 예방하는 데 도움이되지 않으며 또한 해로울 수 있다고 연구원들은 결론지었습니다.
보충제가 왜 나쁜가요?
건강한 식단을 따르는 사람들에게는 비타민 보충제를 첨가해도 아무런 이점이 없습니다. "인간 유기체에는 균형이라고 불리는 대사 과정이 있습니다. 즉, 결핍이있는 것만 필요합니다. 비타민의 수준이 정상이고 소비가 증가하면, 당신은 그렇게 행동하지 않고, 그들은 산화제처럼 행동하기 시작한다. "곤잘레스 스바 테츠는 덧붙였다.
이 전문가는 "건강하고 균형 잡힌 식단을 따르는 사람들에게 비타민을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 비타민 보충제를 섭취 할 필요가 없으며 일반적으로 모든 종류의 음식을 섭취 할 필요가 없습니다"라고 말합니다. 또한 혈액 검사는 최근 수준만을 보여 주지만 이러한 수준에 대한 정보는 제공하지 않기 때문에 의사에게 혈액 검사를 요청하고 혈장 내 화합물 수준을 확인하는 것도 유용하지 않습니다. 그들은 일년 내내 부족하거나 과도했습니다.
비타민 보충제로부터 누가 혜택을 누릴 수 있습니까?
Carlos Alberto González Svatetz는“보충제는 아프리카의 일부 지역에서와 같이 비타민과 미네랄이 부족한 만성적 인 방식으로 영양이 부족한 사람들에게 유용 할 수있다. 인간 건강에 대한 비타민 보충제의 영향에 대한 연구에 더 깊이 집중 한 연구자 중 하나 인 고란 벨 코비 크 (Goran Beljcovik)는 자신의 조사 중 하나가 예방 조치로 권장 될 수 없다는 조사 결과를 강조합니다. 영양이 풍부한 인구에서 유기체에 부정적인 영향을 미칠 수 있고 과일이나 채소의 소비를 대체하지 않기 때문입니다.
그러나 ICO 전문가는 특별한 상황으로 인해 비타민 보충제가 필요할 수있는 하위 그룹이 있음을 인정합니다. 빈혈로 고통받는 태아의 신경관 또는 철의 올바른 형성을 보장하기 위해 엽산이 필요한 임산부의 경우입니다. 이러한 보충제가 필요할 수있는 또 다른 하위 그룹은 경쟁에서 기대되는 높은 신체적 성능으로 인해 엘리트 선수의 그룹입니다.
모든 종류의 비타민 보충제와자가 약물을 섭취하는 노인 인구와 관련하여 González Svatetz는 다음과 같이 경고합니다. "노인에게는 건강한식이 요법을 따르는 비타민 보충제가 필요하다는 증거는 없습니다." 비타민 E와 같은 대부분의 항산화 제는 이미 주 공급원 중 하나 인 올리브 오일에서 발견되며 비타민 E와 A는 양상추, 당근, 호박이나 콩류. 또한 고기와 생선을 섭취하면 신체에 필요한 다른 미량 영양소와 함께 철분을 섭취 할 수 있다고이 전문가가보고합니다.
출처 : www.DiarioSalud.net
-jesieni-i-zim.jpg)
