어떤 사람들은 우유가 해롭다 고 생각한다고 들었습니다. 일종의 질병입니까? 그 원인은 무엇입니까?
우유는 건강에 좋기 때문에 매일 0.5-1 리터의 양을 마셔야하며 양질의 단백질 외에도 칼슘과 인의 가장 좋은 공급원입니다. 이 두 가지 요소는 뼈와 치아에 필수적입니다. 이것이 없으면 골다공증과 우식의 위험이 증가합니다. 근육과 신경계가 작동하려면 칼슘이 필요합니다. 우유 단백질에 알레르기가있는 사람은 우유를 마실 수 없습니다. 유당-유당에 대한 음식 과민증을 가진 사람들은 그것을 소화하기가 어렵습니다. 우유 또는 실제로 그 안에 존재하는 설탕 인 유당은 장에서 소화를 위해 특별한 효소 인 락타아제가 필요합니다. 나이가 들어감에 따라 활동이 감소합니다 (또는 우유를 거의 마시지 않기 때문에 신체가 생산을 중단합니다). 효소가 없으면 소화되지 않은 설탕이 장을 자극하여 가스와 설사를 유발합니다. 이 상황에서는 우유 대신 요구르트 나 케 피어를 마시는 것이 좋습니다. 이 음료에서는 유산균에 의해 분해됩니다.
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이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
