- 글루텐 프리 다이어트 유행은 건강하지도 않고 체중 감량에도 도움이되지 않습니다.
글루텐은 유기체에 필수적인 단백질은 아니지만 체강 질병, 염증성 장 질환, 자가 면역 질환, 호르몬 변경 및 일부 신경계 질환을 앓고 있지 않는 한 제거해서는 안됩니다 . 엘 파이스 (El País)에 따르면 스페인 마드리드의 Complutense University 의과 대학에서 글루텐과 관련된 임상 및 사회적, 사회적 영향에 관한 세미나.
글루텐 불내증은 가스, 무거움, 복통, 설사 또는 변비와 같은 소화 문제뿐만 아니라 피부 문제, 피로, 수면 리듬 장애 또는 호르몬 변화를 유발한다고 San Mauro는 지적했다. 이 식물성 단백질에 대한 가장 심각한 형태의 편협은 유전 병리학 인 체강 질병입니다.
San Mauro는 글루텐 프리 다이어트가 대다수 인구의 건강에 이롭다는 것을 부인했습니다. 그의 의견으로는 모든식이에는 통 곡물뿐만 아니라 식물과 동물 기원의 제품이 모두 포함되어야한다 . 반대로, 가능한 한식이 요법에서 정제되고 가공 된 제품을 제거하는 것이 좋습니다.
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