선원 병으로 알려진 괴혈병은 비타민 C (아스코르브 산) 결핍으로 인한 질병입니다. 괴혈병은 히포크라테스 (기원전 460 년 ~ 기원전 380 년)에 의해 묘사되었으며이 질병에 대한 약초 요법은 선사 시대부터 많은 토착 문화에서 알려져 왔습니다. 괴혈병의 증상은 무엇이며 어떻게 치료합니까? 괴혈병은 전염성이 있습니까?
괴혈병 (rot, cynga, Latin. 골반)는 선원, 해적, 군인들 사이에서 가장 흔했으며, 신선한 과일과 채소 부족에 노출되어이 성분이없는 경화 식품, 말린 씨앗 및 소금에 절인 고기를 먹었습니다. 이 질병은 종종 장거리 항해에서 승무원을 죽였습니다. 과학자들은 종종 실험 데이터가 거의 또는 전혀없이 질병의 원인에 대한 많은 이론을 가지고있었습니다. 돌파구는 비타민 C가 분리되고 괴혈병이 영양 결핍과 관련이 있다는 직접적인 증거가 제공된 1932 년에 이루어졌습니다.
요즘 아스코르브 산 결핍은 드뭅니다. 기아 (제 3 세계 국가), 알코올 중독으로 인한 영양 실조,식이 부족, 노령, 정신 장애 (굶주림, 음식에 대한 혐오), 흡수 장애 (예 : 크론 병)의 결과 일 수 있습니다.
목차
- 괴혈병-증상
- 괴혈병 : 예방하는 방법?
- 괴혈병 치료
괴혈병-증상
첫 번째 증상은 다음과 같습니다.
- 혼수
- 과도한 피로
- 식욕 부진
몇 달 후에 나타날 수 있습니다.
- 호흡 곤란
- 가슴 통증
- 뼈 통증
- 근육통
뼈 석회화 및 철분 흡수에 어려움이 있습니다.
피부에 변화가 있습니다.
- 작은 타박상처럼 보이는 모낭 주변의 적 청색 반점
- 쉽게 타박상
- 점상 출혈
- 상처 치유에 문제가 있습니다
잇몸 질환은 치아의 풀림과 손실로 이어질 수 있습니다.
정서적 변화, 결막 건조 (자극, 광과민성, 결막 하 출혈) 및 구강 점막이있을 수 있습니다. 후기 단계에는 다음이 있습니다.
- 황달
- 일반적인 부기
- 과두 리아
- 신경 장애
- 발열
- 발작
- 패혈증 및 결국 사망으로 이어질 수있는 심각한 감염
괴혈병 : 예방하는 방법?
성인에게 권장되는 비타민 C 섭취량은 하루 45 ~ 90mg입니다. 괴혈병을 예방하려면이 비타민이 풍부한 과일과 채소가 풍부한 적절한 식단으로 충분합니다. 주로 감귤류, 예 :
- 레몬
- 오렌지
기타 :
- 건포도
- 구아바
- 키위
- 파파야
- 토마토
- 딸기
다음과 같은 야채 :
- 당근
- 브로콜리
- 감자들
- 양배추
- 시금치
- 후추
자신의 비타민 C를 만드는 동물의 신선한 고기 (대부분의 동물이 할 수 있음)에는 괴혈병을 예방하고 부분적으로 치료할 수있는 충분한 비타민 C가 포함되어 있습니다. 균형 잡힌 식단에서는 추가적인 비타민 C 보충제가 필요하지 않지만, 비타민 C의 일일 요구량을 상당히 초과하는 용량을 포함하는 건강 보조 식품이 있습니다. 요즘에는 음료, 사탕과 같은 많은 제품에도이 비타민이 방부제로 풍부합니다. 저온 살균 과정은 아스코르브 산을 파괴합니다. 요리 과정에서 세분화됩니다.
괴혈병 치료
질병을 치료하지 않고 방치하면 항상 사망으로 이어집니다. 그러나 요즘에는 거의 그렇지 않습니다. 잘 진단 된 질병은 치료가 쉽습니다. 비타민 C를 경구로 공급해야합니다 (정제,식이 요법 (과일, 채소), 비경 구적).
- 비타민 C는 무엇입니까?
인체의 아스코르브 산은 갑상선과 뇌하수체의 적절한 기능을 위해 사용됩니다 (스테로이드 호르몬 생성에 필요함). 힘줄의 구성 요소 인 콜라겐의 합성에 필요하며 피하 조직, 관절 연골, 점막을 구성하는 조직 및 정맥 및 동맥 내부에서 발견되며 피부 탄력을 담당하며 눈의 각막을 채 웁니다. 위장관에서 철분을 흡수하여 빈혈을 예방하고 비타민 E를 예방합니다. 지방, 콜레스테롤 및 담즙산 대사에 중요합니다. 그것은 살균 및 정균 특성을 가지고 있으며 산소 및 수산기 라디칼, 단일 항 산소 및 과산화물의 파괴에 참여합니다.
- 비타민 C를 과다 복용 할 수 있습니까?
비타민 C는 단기 과다 복용시 독성이 없습니다. 그 초과분은 소변으로 배설됩니다. 그러나 소화기 질환을 유발할 수 있습니다.
- 구역질
- 설사
- 구토
- 복통
- 발진
장기간의 과다 사용으로 과도한 아스코르브 산은 신장 결석을 형성하고 더 자주 소변을 보게 할 수 있습니다.