호박 수프-요리법. 호박 수프 만드는 법?

호박 수프는 가을의 추위뿐만 아니라 제안입니다. 크림 형태의 전통적인 호박 수프와 생강, 카레 또는 코코넛 밀크는 몸을 따뜻하게하고 많은 비타민과 기타 영양소를 제공합니다. 호박 수프 만드는 법을 읽거나 듣습니다.

호박 수프. 어떻게 만들 수 있는지 들어보세요. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트

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호박 수프 요리법은 가을 추운 날씨에 반드시 유용 할 것입니다. 호박 수프는 몸을 따뜻하게 해줄뿐만 아니라 빠르게 포화시키고 많은 비타민과 영양소를 제공합니다. 호박 수프를 만드는 방법을 확인하십시오.

호박 수프-치유력

호박 수프는 주로 베타 카로틴, 즉 프로 비타민 A를 제공합니다. 베타 카로틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 동맥 경화증 및 관련 질병 (뇌졸중 또는 심장 마비)을 예방합니다.

호박 수프를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 최대 수십 %까지 낮출 수 있습니다. 베타 카로틴은 또한 특히 황혼에서 시력의 적절한 기능을 보장합니다. 또한 호박 수프는 다음을 제공합니다.

면역력을 강화하는 비타민 C (병의 가을 겨울철에는 과대 평가할 수 없음)
임산부에게 중요한 엽산
젊음의 비타민, 즉 비타민 E.
신경계를 강화하는 그룹 B의 비타민

호박 수프는 또한 체중을 줄이는 사람들을위한 옵션입니다. 호박 수프의 영양가있는 부분 (300g)은 100kcal 미만을 제공합니다.

호박 수프의 혈당 지수는 낮지 않으므로 당뇨병 환자를위한 수프의 비율은 적당해야합니다.

호박 : 호박의 영양가와 치유력

호박 수프-호박 수프 크림 레시피

재료 (6 인분)

1kg의 신선한 호박,
2 리터의 야채 국물,
헤비 크림 100ml,
양파 1 개
마늘 2 쪽,
버터 2 큰술,
고구마 2 개,
육두구 한 꼬집,
갓 갈은 후추와 소금

준비 방법 :

1. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 입방체로 자른다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오.

2. 냄비에 버터를 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 눌러줍니다. 모두 유약. 그런 다음 호박과 감자를 넣으십시오. 마지막으로 국물을 냄비에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 40 분 동안 익 힙니다.

3. 약간 식힌 수프를 부드러운 크림에 넣고 소금, 후추, 육두구로 간을합니다. 그런 다음 크림을 부어 끓으십시오. 플래터로 제공되는 수프에 다진 골파를 뿌릴 수 있습니다.

호박 수프-코코넛 밀크를 곁들인 호박 수프 레시피

재료 (2 인분) :

1/4 킬로의 호박,
작은 당근 1 개,
야채 육수 500ml (입방체 가능)

요리 목적으로 무겁고 대칭적인 호박을 선택하는 것을 잊지 마십시오. 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.

코코넛 밀크 400ml
오렌지 주스 100ml
드라이 화이트 와인 100ml
마늘 2 쪽
카레 꼬집음
맛볼 소금과 후추 꼬집음
고수 잎 몇 개
올리브 오일 버터 한 스푼

준비 방법 :

호박과 당근을 깍둑 썰기하고 팬에 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 냄비에 옮기고 야채 육수, 코코넛 우유, 오렌지 주스 및 와인을 붓습니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 수프를 요리하십시오. 마지막으로 수프에 카레, 소금, 후추로 간을합니다. 고수 잎과 함께 드실 수 있습니다.