매일 우유를 섭취하는 것이 좋습니다. 우유는 싸고 균형 잡힌 식단에 자리 잡고 있습니다
부에노스 아이레스에있는 Durand 병원과 부에노스 아이레스 대학 공중 보건 의사의 연구에 따르면 소년에서 우유를 마시는 것이 제 2 형 당뇨병 발병 위험을 예방하고 심장 마비를 겪는다는 결론을 내 렸습니다 성인
연구팀은 초등학생 그룹에서 더 많은 우유를 섭취하는 사람들이 인슐린 저항성이 적고 과일과 채소를 더 많이 섭취하며 더 많은 운동을한다는 것을 발견했다.
우유의 예방 효과는 우유에 함유 된 칼슘과 마그네슘으로 인해 발생합니다. 첫 번째는 체내 지방의 형성을 감소시키는 반면, 두 번째는 포도당을 세포로 운반하여 에너지로 변환시키는 호르몬 인 인슐린의 더 나은 분비와 관련이 있습니다.
장단점
"백색 연료"는 비만 및 골다공증과 같은 원치 않는 영향으로 비난을 받지만 젖소는 어린 시절과 청소년기 동안 최적의 성장과 적절한 발달을 보장하기 위해 좋은 단백질과 기본 미량 영양소의 좋은 공급원입니다.그러나 어린 시절과 청소년기에 많은 양의 우유를 마시면 나중에 뼈가 부러지는 것을 막을 수는 없습니다. 다양한 전문가들이 30 년 동안이 전제를 조사해 왔으며 유제품 소비와 뼈의 강한 상관 관계는 발견되지 않았습니다.
뼈 덩어리
칼슘은 뼈 질량에 영향을 미치는 유일한 요인은 아닙니다. 다른 유전 적 요인, 비타민 D, 운동, 나트륨 섭취 및 과도한 알코올과 커피 소비도 골밀도에 영향을 미칩니다. 즉, 생활 습관과 유전 적 소인은 칼슘이 풍부한식이 요법에도 불구하고 골다공증을 유발할 수 있습니다. 뼈 덩어리는 우유 비타민 D로 얻어지며, 이는 칼슘을 흡수하여 뼈를 무기화시킵니다.우유에는 몇 칼로리가 있습니까?
우유에는 데시 리터당 70 킬로 칼로리가 있습니다. 그것은 단백질, 설탕 및 지방을 포함하기 때문에 매우 완전한 음식입니다. 우유 단백질은 매우 높은 품질과 높은 소화력을 가지고 있습니다.우유 단백질
우유 단백질에는 발린, 류신, 이소류신, 메 토닌 및 라이신 (후자는 곡물이 부족함)과 같은 근육 발달에 필요한 모든 필수 아미노산이 들어 있습니다. 또한 비타민 (A, B2, B6, B12, D, ...), 칼슘 및 인, 나트륨, 칼륨, 염화물, 요오드, 아연 (성장 촉진) 및 셀레늄 (세포 산화 방지제)과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.다른 우유의 지방 비율
- 우유 : 3.5 %
- 염소 우유 : 4.5 %
- 양 우유 : 6 ~ 9 %
하루에 소비 할 우유의 양
유년기와 청소년기에 더 많은 우유를 섭취해야합니다. 최대 3 년 동안 개조 된 유제품 우유를 권장합니다. 3 년 후 하루에 2 ~ 3 잔의 우유.아이들은 전유를 섭취 할 수 있습니다. 노인들은 너무 많은 에너지를 필요로하지 않기 때문에 탈지를 소비 할 수 있습니다.
