초밥은 우리 주방의 영구적 인 특징이 된 진미입니다. 그러나 입증 된 출처에서 나온 날 생선을 먹는 것이 완전히 안전합니까? 도쿄 주민 중 한 명이 이런 식으로 기생충에 감염되어 그녀의 편도선에서 부화했습니다.
미국 언론에 따르면 25 세의 일본 여성이 지속적인 인후염을 가진 의사를 만났다. 그 결과 왼쪽 편도선에 선충 유충이 발달했는데, 길이 4cm도 안 됐고 핀셋으로 제거해도 살아 남았습니다.
연구에 따르면 이것이 기생 선충 유충의 네 번째 단계입니다. Pseudoterranova azaras날 것이나 덜 익힌 바다 물고기를 먹으면 잡을 수 있습니다. 며칠 전에 일본의 진미 인 회를 먹은 젊은 일본 여성의 경우도 마찬가지입니다. 그것은 깍둑 썰기하거나 얇게 썬 생고기로, 대부분 생선, 쇠고기 또는 해산물입니다.
이러한 고기는 열처리를 거치지 않으면 기생충의 유충으로 오염 될 수 있으며, 이들은 위와 소장에 들어간 후 인간 소화계의 점막에 침투합니다. 때때로-이 경우와 같이-그들은 몸 전체에 퍼져서 최대 몇 주 동안 생존 할 수 있습니다.
이것은 스시 및 기타 다양한 날고기 요리를 좋아하는 모든 팬에게주의를 기울이는 이야기입니다.
여성의 경우는 올해 7 월에 설명되었다. 미국 열대 의학 및 위생 협회에 따르면 지금까지 전 세계적으로 이러한 유형의 선충에 감염된 사례가 거의 700 건에 달합니다.
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속의 기생충에 오염 된 생선이나 해산물을 먹음으로써 발생하는 질병 인 아니 사키 증 아니사키스, Contracoecum 과 의사 테라노바, 초밥 및 기타 날것 또는 덜 익힌 해산물 요리가 인기를 얻고있는 서구 국가에서 점점 더 보편화되고 있습니다.
설명 된 경우 모든 것이 성공적이었습니다. 기생충을 제거한 후 여성은 병원에서 퇴원했지만 anisakiosis는 항상 잘 끝나지 않았습니다. 위벽에있는 선충류의 위치는 심각한 알레르기 반응과 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있습니다.
전문가에 따르면 60 ° C 이상의 온도, 3 일 동안 -20 ° C 미만의 고기를 급속 냉동 또는 냉동하고 가공하기 전에 생선을 철저히 청소하면 기생충을 죽일 수 있습니다.
일본 여성의 몸에서 발견되는 종류의 선충류는 어부들이 아직 선상에서 잡은 물고기를 낚아 채고 내부를 배 밖으로 던지는 습관을 가지고 있기 때문에 확산되고 있습니다.이런 식으로 선충 알은 해수에 들어가 다양한 유충 단계를 거쳐 부화 직후 작은 갑각류에 삼켜지고 몸에 이미 2cm 유충이 들어있는 물고기가 삼킨다.
인간은 우연한 주인입니다.
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