코로나 바이러스에 감염 될 위험을 줄이기 위해 음식을 저장하는 방법은 무엇입니까? 7 가지 중요한 규칙

현재 코로나 바이러스가 음식으로 전파되고 있다는 증거는 없습니다. 그러나 포장재와 같이 한동안 다양한 표면에 존재할 수 있음이 알려져 있습니다. 연구에 따르면 대부분의 폴란드 인은 코로나 바이러스 전염병 동안 신선한 제품, 빵 및 식품 포장을 다루는 방법을 모릅니다. 코로나 바이러스 감염 위험을 줄이기 위해 식품을 보관하는 방법은 무엇입니까? 7 가지 중요한 규칙을 알아보세요.

PR Hub 기관과 바르샤바 의과 대학의 보건 과학부가 실시한 설문 조사에 따르면 COVID-19 대유행 당시 사람들의 절반 이상이 어떻게 행동해야하는지 모릅니다.

Emilia Hahn이 말했듯이. PR Hub 이사회 회장 :-설문 조사 결과 폴란드 인들은 길을 잃은 느낌이 들었고 다양한 표면에 바이러스가 존재한다는 지식에는 대처 방법에 대한 지식이 포함되지 않았습니다. 한편, 응답자의 거의 2/3는 SARS-CoV-2 바이러스가 신선한 식품 표면에 존재할 수 있다는 것을 알고 있습니다.

식품 포장의 경우 이러한 인식은 훨씬 더 높으며 거의 75 % 수준입니다. 반면 응답자의 65 % 이상이 신선하고 포장되지 않은 식품을 취급하는 방법에 대해 잘 모르거나 의심이 있다고 답했습니다. 더 많은 사람들이 신선한 빵에 대한 질문 일 때 혼란스러워합니다. 식품 포장에 대해 질문을받은 응답자들은 가장 확실 함을 보였지만 여기에서도 거의 58 %가 '아니요'또는 '모르다'라고 답했습니다. -그는 덧붙인다.

코로나 바이러스에 걸리지 않도록 음식을 저장하는 방법에 대해 의문을 가진 사람들 중 한 명이라면이 주제에 대한 전문가의 조언을 읽으십시오.

-현재 우리는 과학적 출처에서도이 주제에 대한 정보가 제한되어 있습니다. 그러나 집으로 가져 가서 보관하고 식사를 준비한 후 선택한 음식을 청소하는 방법은 바이러스가 우리 손에 퍼질 지 여부와시기에 영향을 미칠 수 있습니다. n. 바르샤바 의과 대학 보건 과학 교육 및 연구과의 건강한 Mariusz Panczyk 조교수.

-이 시점에서, 나는 사람이 바이러스가있는 표면이나 물체를 만진 다음 자신의 입, 코 또는 눈을 만져서 COVID-19에 걸릴 가능성이 과학계에서 확산의 주요 방법으로 간주되지 않는다는 점을 지적해야합니다. 바이러스. 그러나 이것이 방법 중 하나라는 것을 배제 할 수 없으므로 특별한주의를 기울여야합니다.

코로나 바이러스 감염의 위험을 줄이기 위해 음식을 다루는 방법은 무엇입니까?

1. 예를 들어, 신선한 야채와 과일의 경우 그물에서 꺼내 깨끗한 천에 놓고 약 24 시간 동안 아이들의 손이 닿지 않는 곳에 두는 것이 좋습니다.

2.이 시간이 지난 후에 만 흐르는 따뜻한 물로 씻어서 냉장고에 넣습니다 (이는 전염병시에만 WHO가 권장하는 5 가지 식품 취급 기본 규칙 중 하나입니다).

3. 또한 빵을 24 시간 동안 방치하면 바이러스와의 접촉 위험을 제거 할 수 있습니다. 그러나 빵을 집에 가져간 직후 먹고 싶다면 65도까지 예열 된 오븐에 3-5 분 동안 넣어 두는 것이 좋습니다. C. 연구에 따르면 SARS-CoV-2 바이러스는 약 300 초 후에 섭씨 70도에서 사망합니다.

4. 식품 포장에 따라 상황이 다릅니다. 다양한 재료 (예 : 판지, 플라스틱, 종이)로 만들어져 있습니다. 제품은 이전에 씻은 손으로 조심스럽게 포장을 풀고 폐기하는 것이 좋습니다.

5. 손을 다시 씻은 다음 포장의 내용물을 만져서 식품을 보관하기위한 깨끗한 용기에 넣는 것이 중요합니다.

6. 냉동 식품의 경우 특히주의해야합니다. 흐르는 따뜻한 물에 씻으면 부분적으로 해동 될 가능성이 높으며 바이러스가 가장 오래 살아남을 수있는 냉동실에 있다는 것을 알고 있습니다.

따라서 다른 포장 제품의 경우와 유사한 원칙을 적용하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 손을 씻은 후 포장 내용물을 냉동 식품 용기에 옮깁니다.

7. 건조 제품은 종이와 판지 포장으로 24 시간 동안 아이들의 손이 닿지 않는 곳에 두어야합니다.이 시간이 지나면 바이러스가 포장 표면에 묻지 않아야합니다.