산도와 속쓰림-어떤 빵이 가장 좋습니까?

산도와 속쓰림에 좋은 빵은 무엇입니까? 효모, 사워 도우, 호밀 또는 기타?

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속쓰림과 산도의 경우 가장 좋은 것은 흰색이고 비교적 혼합 된 빵입니다 : 밀과 호밀을 하루나 이틀 동안 말린 것입니다. 신선하고 따뜻하며 바삭 바삭합니다. 매우 건조하면 속쓰림과 산도가 발생합니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.