Nowalijki는 봄과 관련이 있습니다. 녹색 골파, 바삭한 무 및 샌드위치에있는 상추 잎은 부엌에서 봄의 첫 징후입니다. 양배추 나 비트 뿌리의 지루함은 보통 겨울이 끝날 때 발생하며 신선한 야채는 색과 냄새로 매력을 느낍니다. 그러나 봄철 채소는 비료로 재배되고 영양가가 없기 때문에 전혀 먹지 말아야한다는 목소리가 있습니다.
영양 학자들은 초기 야채가 식단에 다양하고 다채로운 첨가물이 될 수 있다는 데 동의하지만 식사의 주성분으로 취급해서는 안됩니다.
선택할 봄 야채는 무엇입니까?
야채는 판지나 다른 포장이 아닌 신선한 냄새가납니다. 적절한 인증서가있는 유기농 농장의 야채를 선택하십시오.
비료가없는 무
중간 크기의 무가 가장 좋습니다. 자란 무는 비옥 한 토양에서 자랐 음을 나타냅니다. 좋은 무의 껍질은 단단하고 변색이 없어야합니다. 잎의 색깔에주의를 기울이십시오. 노란색이면 채소가 많은 비료로 땅에서 자라는 신호이기도합니다.
변색없는 양상추 구매
건강에 해로운 질산염의 가장 많은 양은 상단의 잎과 머리 중앙의 가장 어린 잎에 축적됩니다. 상추를 선택할 때 잎의 모양에주의를 기울이십시오. 반점, 변색이 있고 단단하지 않은 경우 구입해서는 안됩니다.
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최고의 골파
무나 상추를 고를 때와 마찬가지로 부추는 녹색이고 탄력이 있고 변색이 없어야합니다. 양파 쪽파를 먹으려면 양파가 부드럽거나 곰팡이가 나거나 썩은 흔적이 없는지 확인하십시오.
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누가 봄 야채를 먹지 말아야합니까?
Nowalijek은 다음에 권장되지 않습니다.
- 알레르기 환자,
- 위궤양에 시달리고
- 과민성 대장 증후군으로 고통받는 사람들,
- 3 세 미만의 어린이 (소화 시스템이 미성숙하고 성인과 다르게 기능하므로 봄 야채가 복통이나 발진을 유발할 수 있음).
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