식중독의 증상 및 치료

식중독의 결과로 고통받는 것은 많은 사람들이 적어도 한 번은 그들의 삶에 사는 상황입니다. 다음으로, 이 질병의 증상과 치료법, 그리고 희생자가되지 않도록하는 요령을 숙지하십시오.

식중독이란 무엇입니까?

식중독 (또는 식중독)은 종종 재발하는 소화 시스템의 감염입니다. 박테리아 또는 독소를 함유 한 음식 또는 물 섭취로 인해; 기생충, 특히 물, 과일 및 채소; 농업 및 해산물 제품에 존재하는 바이러스; 독 및 중금속 (특히 납 및 수은). 식중독에 가장 많이 관여하는 음식은 계란, 양상추, 고기, 생선 및 조개 입니다.

식중독의 증상

식중독은 대개 책임있는 음식을 섭취 한 후 24 시간 이내에 발생합니다. 무엇보다도, 그것은 며칠에서 일주일까지 지속될 수있는 복통, 설사, 구토, 열, 때로는 두통 및 일반 피로입니다. 식중독은 같은 음식을 공유 한 사람들 사이에서 짧은 시간에 비슷한 증상을 유발하기 때문에 한 개인에게 거의 영향을 미치지 않습니다.

식중독을 식별하는 방법

임상 증상이 일반적으로 밝아지기 때문에 식중독 진단은 비교적 간단합니다. 의심스러운 경우, 종종 공동 양식, 즉 문제의 세균을 식별하는 데 도움을주는 대변 분석 또는 혈액 검사를 통해 분석을 수행 할 수 있습니다. 그러나 식중독에 책임이있는 식품을 추적하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 질산염과 같은 독성 물질의 섭취로 인해 광범위한 테스트를 통해서만 확인 될 수 있기 때문입니다.

식중독시해야 할 일

중독 정도에 따라 신체 의 재수 화가 충분하거나 더 심한 경우에는 치료를 선택해야합니다. 첫 번째 경우는 설사와 구토의 영향을 제한하고 다음 48 시간 내에 치유가 자연스럽게 일어나기를 기다리는 것입니다. 두 번째 경우에, 경련 방지 약물은 가장 취약한 환자들 사이에서 느린 수송, 항 감염 제 및 심지어 항생제를 선호하도록 처방된다. 미생물에 의한 심각한 식중독의 경우, 특히 어린이, 노인 또는 면역 저하와 같은 취약한 사람들에게 영향을 미치는 경우 입원 이 필요할 수 있습니다. 경우에 따라 담당 식품을 검색하고 위생 상태에서 이상을 탐지하도록 지역 보건 당국에 신고하는 것이 좋습니다.

식중독을 예방하는 방법

식중독 예방은 특히 신선한 계란이나 조개류, 육류 요리에 소비되는 음식에주의를 기울여야합니다. 일반적으로 산업 및 개인 사업자 모두를 위해 위생 표준, 음식 준비 및 소비를 존중하는 것이 중요합니다. 포장에 표시된 유효 기간에 주의를 기울이고 이전에 해동 된 음식을 다시 얼리지 않도록하십시오. 오염 된 물체와 접촉 한 후 손을 자주 씻는 것은 그러한 문제를 피하는 데 중요합니다.

사진 : © marilyn barbone-Shutterstock.com