가공 식품은 식욕을 더 자극합니다

가공 식품은 가공되지 않은 식품보다 식욕을 자극하여 과체중 및 비만의 발병에 더 도움이됩니다. 이것은 미국 국립 당뇨병 및 소화기 및 신장 질환 연구소의 연구에서 입증되었습니다.

가공품과 가공되지 않은 제품이 신체에서 어떻게 작용하는지에 대한 연구는 한 달 동안 지속되었으며 20 명의 자원 봉사자가 참여했습니다. 연구 중에 두 그룹의 음식을 번갈아 가며 음식 섭취량의 차이를 확인했습니다. 가공 식품을 처음으로 섭취 한 참가자들은 식욕이 더 좋아지고 음식을 더 많이 소비하는 것으로 나타났습니다 (평균 500kcal 이상). 결과적으로 2 주 이내에 평균 1kg의 체중이 증가했습니다.

이 연구의 주 저자 인 미국 국립 당뇨병 및 소화기 및 신장 질환 연구소의 케빈 홀 박사는 두 그룹에 사용 된 제품이 똑같이 맛있다고 말했습니다. 그는 그들이 포함하는 성분이 가공 제품의 소비를 증가시켜 식욕을 더 자극한다고 믿습니다. 이것은 또한 두 번째 연구 결과를 정당화합니다. 지원자가 가공되지 않은 음식을 섭취했을 때 배고픔 호르몬 인 그렐린 수치가 떨어졌습니다.

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“두 사람 사이에 인과 관계가 있음을 보여주는 첫 번째 연구입니다. 그것은 또한 더 많은 사람들의 경우에 유사 할 수 있음을 나타냅니다 "-미국 전문가를 강조합니다.

기반 : PAP, www.diabetologia.esculap.com